Tulburare de stres și confort alimentar G

Doctor Jean-Philippe ZERMATI, medic nutriționist

Obezii sunt frecvent descriși ca oameni incapabili să-și gestioneze emoțiile într-un mod adecvat și tentați în mod sistematic să recurgă la mâncare pentru a-și calma tensiunile. Într-un fel ar fi victime ale unei oralități frenetice. Cu toate acestea, studiile arată că persoanele obeze, foarte des după ce au mâncat, departe de a se simți ușurate de tensiune, sunt dimpotrivă doar mai anxioase, mai vinovate, mai rușinoase. și chiar mai obezi. Pentru că, ca să înrăutățim lucrurile, trebuie să recunoaștem că, pe lângă faptul că mănâncă, mănâncă prea mult. Uneori, ne spun ei, fără să ne putem opri. Și totuși, în ciuda acestui fapt, nimic nu le va putea împiedica să recidiveze, ca și când ar căuta disperat în acest act o bunăstare la care nu ar putea avea acces. Ca și când ar părea cu siguranță sortiți să conducă o căutare eternă și de neatins.

În multe cazuri, terapeuții au fost văzuți pentru a-și convinge pacienții de apelul altor modalități de a se calma: făcând un duș rece, mâncând bastoane de morcov, ieșind la plimbarea câinilor. Dar, într-un fel, mâncătorul nefericit se simte încă înșelat. Pentru că ceea ce căuta era în mâncare. Și încă nu a aflat. Îi sugerăm să se uite în altă parte, nu spune nu. Îi sugerăm să uite de mâncare, nu cere nimic mai bun. Dar nu reușește. Există ceva despre mâncare pe care îl tânjește și nu poate găsi. Nu se poate abține să nu-l caute și nu se va opri până nu îl va găsi. Confruntat cu atâta încăpățânare, este mai bine să vă întrebați ce caută și poate să-l ajutați să obțină. Iată un remediu care îi va permite probabil să-și oprească rătăcirea. Pentru a-l ajuta în căutarea sa, este util să examinăm comportamentul celor care par să se comporte eficient în fața stresului.

Cum ne comportăm de obicei în fața unui factor de stres ?

Anumite evenimente, factori de stres, generează în individ producerea de anxietate sau alte emoții negative din care vor căuta în mod natural să se elibereze. Pentru a realiza acest lucru, el va recurge la diverse strategii. Unii vor rezolva în mod specific problema inițială. Vor scăpa de stres, în timp ce vor elimina emoțiile negative. Implementarea acestor răspunsuri necesită apelarea propriilor abilități individuale pentru a face față dificultăților din jur. Acestea sunt abilitățile sale intrapersonale: viziunea sa asupra lumii și locul său în ea și abilitățile sale interpersonale: modul său de abordare a relațiilor sale cu ceilalți.

În ciuda abilităților lor în rezolvarea dificultăților, indivizii se pot confrunta cu probleme care nu au soluții imediate și necesită așteptare înainte de a fi rezolvate. În acest caz, individul poate fi tentat să recurgă la soluții „stopgap”. Acestea sunt răspunsuri nespecifice care nu îl vor determina pe stresor să dispară sau să renunțe definitiv la emoțiile negative. Deși lasă problema așa cum este, ei pot oferi totuși o ușurare și pot atenua anxietatea, producând confortul așteptat. În acest scop, fiecare individ are un repertoriu de strategii reconfortante din care poate trage: bea, mănâncă, fumează, face dragoste, își deschide colecția de timbre, cheltuie bani, merge în weekend etc.

Modul în care răspunsul la stres poate deveni ineficient ?

Cu toate acestea, se pare că acest model comportamental este uneori ineficient în unele. Fiecare dintre pași poate fi făcut ineficient de atitudini disfuncționale detectabile clinic și astfel poate deveni obiectul acțiunii terapeutice.

Este posibil ca persoana să nu poată identifica stresorul sau să articuleze problema care o preocupă.
De asemenea, poate fi incapabilă să recunoască emoțiile care o frământă. Mai degrabă decât să simți furia, durerea, tristețea, dezamăgirea. ar simți doar un disconfort difuz, făcându-i și mai dificil să-și identifice dificultățile.
Este posibil să nu aibă abilitățile personale care să-i permită să facă față problemei sale.
Ea poate, în fața dificultăților sale, să apeleze prea sistematic la răspunsuri paliative și să păstreze doar printre ele un răspuns stereotip care ar fi consumul de alimente.
În cele din urmă și poate cel mai important, consumul de alimente poate să nu producă confortul dorit și, uneori, să ducă la un consum exuberant de alimente.