Tulburări de alimentație Dietele lente nu sunt mai bune decât dietele rapide
Un studiu australian sugerează că, indiferent de durata unei diete în cazul obezității severe, revenirea la greutatea inițială este aproape inevitabilă. Specialiștii elvețieni sunt sceptici.
Conținutul ridicat de proteine, bazat pe aportul unui singur aliment, sucuri de fructe, ierburi sau alte substanțe, dietele cu restricție severă au în comun faptul că reduc drastic aportul zilnic de calorii. Dar greutatea pierdută în acest fel este, în majoritatea cazurilor, redobândită în lunile sau săptămânile de după întreruperea dietei. Acesta este celebrul efect yo-yo. A fost larg documentat prin studii științifice care concluzionează că este necesar să pierdeți treptat excesul de greutate acumulat, altfel veți intra în cercul vicios al creșterii în greutate și al dietei. Această idee larg acceptată pune sub semnul întrebării activitatea echipei lui Joseph Proietto, profesor la Facultatea de Medicină a Universității din Melbourne.