Tunderea pomilor fructiferi
- Agricultură
- Alimente
- Rural
- Cercetare și inovare
- Siguranța alimentară
- Culturi
- Reproducerea
- Mediu inconjurator
- Informații și resurse
- Organizații, consilii și comisii
Sa ni se alature
Tunderea pomilor fructiferi
| 210/24 | |
| Martie 2000 | |
| 00-006 | |
| august 2009 | |
| Înlocuiește foaia nr. 90-223, care poartă același titlu | |
| Ken Wilson - Specialist Apple/OMAFRA | |
Cuprins
- Introducere
- Principii
- Tunderea și antrenamentul în momentul plantării
- Formarea copacilor tineri care nu fructifică
- Dimensiunea copacului adult
- Rezumatul regulilor de tăiere a copacilor în producție
Introducere
Deși principiile tăierii pomilor fructiferi rămân neschimbate, practicile utilizate în arboricultura fructelor s-au diversificat de-a lungul anilor. Chiar și astăzi, chiar și în livezile cu densitate mare, sistemele de management adoptate de arboristii comerciali se bazează pe aceleași principii. Înainte de a aplica un sistem de management specific într-o livadă cu densitate mare, este recomandabil să examinați cu atenție tehnicile de tăiere și formare specifice acestui sistem.
Principii
Tunderea are un efect pitic asupra copacului
Multe experimente arată că tăierea este un proces pitic, adică reduce înălțimea și dimensiunea copacului. Frunzele sunt organul responsabil de transformarea materiilor prime în alimente asimilabile. De aceea, tăierea unei ramuri care ar purta frunze dacă ar fi lăsate intacte, scade în același timp producția totală a acestei „plante”, deoarece reducem suprafața frunzișului. Tunderea de vară are cel mai mare efect pitic.
Tunderea pare să dea vigoare copacului
Efectele tăierii sunt oarecum înșelătoare, deoarece lăstarii viguroși și frunzele mari apar rapid foarte aproape de rănile de tăiere, astfel încât s-ar putea crede că creșterea copacului este accelerată. De fapt, înălțimea scade numărul punctelor de creștere, stimulându-le astfel pe cele rămase. Reduce creșterea totală și suprafața totală a frunzelor arborelui proporțional cu severitatea operației. (Copacii pot fi fortificați după cum este necesar prin utilizarea înțeleaptă a îngrășămintelor.)
Mărimea produce efecte localizate
Îndepărtarea sau tăierea completă a crenguțelor dintr-o ramură reduce creșterea acelei ramuri. Tunderea favorizează creșterea părții tăiate.
Tunderea prea severă are diferite efecte negative
Tunderea, atunci când este prea severă, stimulând excesul de creștere, provoacă o lipsă de colorare a fructelor, întârzie coacerea acestora și favorizează creșterea fraierilor și a fraierilor. Creșterea excesivă a țesutului neîntărit crește riscul apariției de bacterii la mere și pere, cancer la piersici și degerături pentru toate speciile de fructe.
Tunderea copacilor tineri întârzie setul de fructe
Deoarece tăierea favorizează creșterea lăstarilor lungi și cărnoși la sfârșitul sezonului, produsele fotosintezei nu se acumulează în cantitate suficientă pentru a permite formarea mugurilor de fructe. În consecință, arborele rămâne în starea juvenilă sau nefructificatoare pentru un număr mai mare de ani. Copacii tineri cresc adesea foarte în poziție verticală și devin atât de densi încât producătorul este tentat să subțire ramurile. Cu toate acestea, s-a demonstrat că fructul timpuriu promovează deschiderea copacilor mai eficient decât tăierea. Pentru copacii tineri, rețineți următoarea secvență: tăiere ușoară, set de fructe timpuriu, copac răspândit (figura 1).
figura 1. Arborele central unic. Cele șapte ramuri principale sunt dispuse în spirală în jurul axei centrale, iar furcile sunt deschise și solide.
Tăieturile curate și curate se vindecă mai ușor
Tăieturile trebuie să fie curate și ras pe ramurile mari de care sunt atașate ramurile inutile. Pe de altă parte, piersicul este o excepție de la această regulă. În cazul piersicii, este mai bine să lăsați o margele în loc să o tăiați la culoare. Acest lucru se datorează faptului că lemnul se vindecă mai repede atunci când pliul scoarței este lăsat intact la baza ramurilor mari. La tăierea lemnului vechi de un an, tăierea trebuie făcută cât mai aproape posibil de un mugur pentru a facilita vindecarea. Un ciot sau marginile sfâșiate întârzie foarte mult vindecarea rănilor și crește riscul de desicare și infecție. Acest lucru este valabil mai ales pentru piersici, deoarece orice întârziere în vindecare predispune arborele la infecția cu cancer.
Furcile cu unghi acut au o rezistență mai mică
Când unghiul furcii este mai mic de 35 de grade, punctul de atașare a ramurii este slab datorită includerii scoarței în axilă. Țesuturile furcilor cu unghi ascuțit se maturizează mai încet în toamnă și, prin urmare, sunt mai vulnerabile la deteriorarea temperaturilor scăzute, în special în iernile severe. Furcile cu unghi acut sunt de obicei mai sensibile la apă, gheață, agenți patogeni și cancer. Prin urmare, este necesar să îndepărtați fără întârziere ramurile care au astfel de furci pentru a evita pierderea ulterioară a unei părți semnificative a copacului cauzată de ruperea din cauza greutății fructului.
Figura 2. Dispunerea țesăturilor în furci cu unghi deschis (a) și cu unghi închis (b). Furca cu unghi închis prezintă un defect structural din cauza scoarței care este prinsă acolo (vezi săgeata): devine un punct de acces pentru insecte și boli (adaptarea unei schițe preluate din buletinul 419, Cornell Agr. Expt. Sta., 1923 ).