Turcia, o carne cu di virtuți; t; căpușe - Marie Claire

claire

Adăugați la Favorite Getty Images

Virtuțile cărnii de curcan
La fel ca toate carnea albă, curcanii au un conținut scăzut de grăsimi, în special în comparație cu carnea roșie, cum ar fi carnea de vită sau de oaie. Turcia are încă mai puține calorii decât puiul, dar nu în detrimentul gustului. Gătește la fel. Datorită conținutului său scăzut de grăsimi și calorii (doar 140 la 100 g de carne albă, fără piele). Dacă vă pasă de sănătatea inimii și vă temeți de bolile cardiovasculare, este sigur să includeți curcanul în dieta dumneavoastră. Este carne albă care conține foarte puțini acizi grași saturați, dușmanii incontestabili ai arterelor. Această acțiune este amplificată de o prezență puternică de seleniu, un mineral. Acizii grași saturați și grăsimile sunt, de asemenea, legate de cancerul colorectal, astfel încât curcanul ajută la reducerea riscurilor și acolo. Deoarece curcanul este extrem de bogat în proteine, vă asigurați că participați la menținerea masei musculare și, dacă urmați o dietă bogată în proteine, este cu siguranță o carne la alegere.