Turmeric 7 motive bune pentru a încorpora superalimentul în gătit

Dacă nu utilizați încă curcuma, probabil că pierdeți ceva. Introdus Super Food of the Year 2016 alături de acai în special, acest condiment foarte apreciat din subcontinentul indian inundă acum baruri și restaurante la modă, din Europa până în Statele Unite. Dacă turmericul este foarte apreciat pentru aroma sa piperată și gustul său picant, care adaugă un plus de originalitate mâncărurilor noastre, dar și smoothie-urilor noastre, influența sa asupra corpului ar putea surprinde mult mai mult decât papilele dvs.

pentru

Folosit de secole în medicina chineză, japoneză, thailandeză și indiană, așa-numitul „șofran indian” își extrage numeroasele virtuți din pigment la originea nuanței sale galbene: curcumina. Dar ce efecte asupra corpului ?

1 - Curcuma pentru a slăbi câteva kilograme

Consumul de curcumă ajută la lupta împotriva depunerii de grăsime în artere. Prin acțiunea sa antiinflamatorie, acest condiment va stimula fluxul de bilă în vezica biliară și va ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Pe scurt, combinația câștigătoare pentru a digera mai ușor grăsimile. Dar, desigur, acest lucru nu te scutește de adoptarea unei diete echilibrate și nu va putea contracara toate excesele.

Deci, pentru a ne integra în rutina noastră alimentară, în plus față de sesiunile noastre abdominale ?

2 - Curcuma pentru piele frumoasă

Cauti un sfat pentru un ten mai luminos? Acest condiment te-ar putea ajuta. Absorbția sa de către organism va crește fluxul de sânge în ficat, ceea ce va favoriza purificarea pielii. Dar asta nu este tot ! Ar lupta chiar - sau cel puțin reduce - punctele negre, acneea și eczemele.

Pentru o dublă acțiune, gândiți-vă și la măștile de frumusețe! Este foarte ușor și, în plus, veți avea nevoie doar de două ingrediente: un vârf de turmeric măcinat și o lingură de piure de banane coapte. Amestecă și aplică preparatul pe față. Se lasă să acționeze 15 minute, apoi se clătește.

3 - Curcuma pentru combaterea diabetului

„Șofranul indian” va efectua două acțiuni: în primul rând, va îmbunătăți sensibilitatea la insulină a mușchilor și a ficatului. Apoi, va participa la reducerea numărului de citokine inflamatorii produse de celulele imune ale țesuturilor grase care pot deteriora insulele pancreasului care produc insulină. Și aceasta este o veste destul de bună atunci când știm că diabetul afectează mai mult de 3,7 milioane de persoane din Franța !