Turtă de ciocolată cu caramel Vital

Pâinea scurtă din ciocolată decorează măsuța de cafea și îi face pe oaspeții tăi fericiți. De asemenea, este ușor și rapid.

turtă

Turtă de ciocolată cu caramel

  • 250 g unt rece
  • 200 g de ciocolată neagră bună (cel puțin 70% conținut de cacao)
  • 300 g făină de grâu
  • 20 g praf de cacao
  • 250 de grame de zahăr
  • 1 vârf de sare puternic
  • Hârtie pergament

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade (convecție 140) și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Tăiați untul în bucăți mici. Tăiați ciocolata bucăți uniforme.
  2. Puneți untul, făina, pudra de cacao, 100 g zahăr și sare într-un castron și frământați în mărunțiș. Adăugați chipsurile de ciocolată și frământați rapid totul într-un aluat neted.
  3. Se întinde aluatul pe puțină făină și se taie în bețișoare de aproximativ 2x7cm lungime. Înțepați aluatul de mai multe ori cu o furculiță. Aproximativ. Se coace la cuptor pentru 10 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
  4. Pentru caramel, puneți zahărul rămas într-o cratiță. Se topește la foc mic până când caramelul are o culoare aurie. Scufundați furculița în ea și turnați caramelul peste biscuiți. A se păstra într-un loc răcoros și uscat într-o cutie de conserve, apoi pâinea scurtă durează 2-3 săptămâni.
    aprox.35 minute (fără așteptare)

Știți deja rețeta noastră pentru torturi cu caramel? Nu numai că arată minunat, dar au și un gust minunat!