Turtă dulce fără zahăr pentru mash bebeluși - mash bebeluși
Azi continui cu fursecurile mele de Crăciun fără zahăr. Am îndrăznit să încerc pentru prima dată o turtă dulce clasică și coaptă pentru K. Deoarece nu îmi plac napolitele și le găsesc cumva inutile, am făcut în mod convenabil cuburi de turtă dulce. Cu ani în urmă am văzut turtă dulce în formă de cub într-o broșură de cookie-uri și mi s-a părut o idee minunată să coaceți clasicul atât de ușor și tangibil.
Avantajul cuburilor este că trebuie doar să umpleți aluatul într-o matriță tapetată cu hârtie de copt și apoi să o tăiați în cuburi. Fără forme nesfârșite și fără disperare dacă turtele dulci nu sunt atât de rotunde pe cât știți din magazin sau din piața de Crăciun.
Proiectați turtă dulce individual
Pentru că nu vreau să dau încă niciun zahăr K, am decorat cuburile de turtă dulce cu fructe de pădure uscate (physalis, cireșe și afine) și nucă de cocos. Dar nu există nicio limită pentru imaginația ta. Totul merge bine cu fructe uscate, miez, semințe, nuci, fulgi sau bineînțeles ciocolată, stropi de zahăr sau perle colorate. Deoarece aluatul în sine nu conține zahăr, cred că poate fi vorba de câteva stropi de zahăr colorat.
Ce e în condimentele de turtă dulce?
În mod tradițional, condimentul tipic de turtă dulce este copt în bine-cunoscutele produse de patiserie și servește în același timp pentru condimentarea și crearea gustului tipic. Cu toate acestea, nu există O singură compoziție, depinde în totalitate de producător. Adesea conțin scorțișoară, cuișoare, ienibahar, coriandru, cardamom, ghimbir și nucșoară sub formă măcinată. Dar poate conține și anason și piper.
Condimente de turtă dulce pentru copii mici
Pentru turtă dulce, pe care o poate mânca și fiica mea K, fie iau un condiment de turtă dulce din magazinul de produse naturiste, fie amestec una din 2 părți scorțișoară cu 1 parte praf de ghimbir, cardamom, cuișoare și un vârf de condiment și nucșoară. Dacă copiii dvs. sunt încă foarte tineri, puteți folosi doar scorțișoară sau un vârf minim de condiment, care ar trebui, în general, să fie folosit cu ușurință. Mai ales cu scorțișoară ar trebui NECESAR ajungeți la scorțișoara Ceylon * din magazinul de produse naturiste. În supermarket puteți obține (numai) scorțișoară cassia ieftină din China, ceea ce poate duce la vărsături și greață din cauza conținutului mai mare de cumarină. Acest lucru nu este în niciun caz la fel de periculos pentru noi, adulții, ca și pentru șoarecii mici.