Turul Franței care sunt cetone, acesta; combustibil; ceea ce face să vorbească Sciences et Avenir peloton

Postat pe 17.07.2019 la 19:20

franței

Echipa Jumbo în timpul cronometrului pe echipe al Turului Franței, 7 iulie 2019 la Bruxelles

AFP - Marco Bertorello

Echipa Jumbo recunoaște utilizarea lor, efectele lor asupra performanței și riscurile asupra sănătății sunt dezbătute: ce sunt cetone, care sunt discuțiile Turului Franței ?

. Cum functioneaza ?

Corpurile cetonice sunt „un substrat natural produs de ficat din lipide (grăsimi) atunci când corpul nostru nu are carbohidrați (zaharuri)”, explică Jean-Jacques Menuet, medicul echipei Arkéa-Samsic.

Acest mecanism poate fi cauzat în mod natural de o „dietă” eficientă pentru a determina pierderea rapidă în greutate, dar și de ingestia cetonelor produse în afara corpului, continuă specialistul.

Ce au reușit să creeze cercetătorii de la Oxford din Anglia în urmă cu câțiva ani, rezultând un supliment alimentar, sub formă de flacoane care conțin un lichid translucid, cel mai adesea de culoare galbenă, pur sau diluat.

. Ce interes pentru ciclistul pro ?

Pe lângă faptul că permit pierderea în greutate dacă sunt utilizate în timpul antrenamentului, cetonele sunt foarte interesante pe termen scurt, asigură medicii echipei.

„Când faci mișcare la intensitate scăzută, folosești lipide (grăsimi), iar când faci un efort mare, rulând la viteză maximă, corpul tău folosește mai degrabă carbohidrați”, dezvoltă pentru AFP Simon Verdonck, medicul echipei Cofidis.

„Aportul de cetone face posibilă întârzierea consumului de carbohidrați, pentru a le menține pentru finalul etapei”. Pentru a accelera într-o ascensiune finală, de exemplu. „Este un combustibil suplimentar pentru mușchi”, simplifică Jean-Jacques Menuet.

. Cine le folosește ?

Dacă vorbim atât de mult despre ele, este pentru că managerul echipei Jumbo-Visma, victorioasă în patru dintre primele unsprezece etape ale Turului, le-a recunoscut folosirea într-un articol din cotidianul olandez De Telegraaf.