Ucraina-Turism, mâncare în Ucraina, mâncăruri tipice, băuturi

Nu există lipsă de alimente în Ucraina. În afara orașelor mari, fiecare are propria bucată de pământ care îi permite să își cultive grădina de legume. Alimentele se bazează, prin urmare, în esență pe produse de grădină: varză, cartofi, roșii, sfeclă, morcovi, dovlecei. Fructele și mai ales fructele uscate sunt, de asemenea, foarte frecvente.

ucraina

Când vine vorba de carne, ucrainenii consumă în principal carne de porc (în special slănină afumată), dar și pui și carne de vită. De asemenea, le plac peștele (uscat sau afumat) și unele fructe de mare, cum ar fi creveții. Orezul și ciupercile prăjite sunt adesea folosite ca garnitură.

Printre cele mai tipice feluri de mâncare, trebuie menționat „borșul”, o supă făcută din sfeclă pe care ucrainenii o ornează cu smântână, „vareniki” (ravioli umplute fie cu carne, fie cu piure sau brânză) „cotlet” care sunt în realitate carne de porc, găluște de pui sau de vită și „șalici”, frigarui de carne care se găsesc în special în Carpați și în unele locuri turistice.

Pentru desert, magazinele sunt aprovizionate cu multe prăjituri și iaurt. Există, de asemenea, clătite (blinechiki) sau prăjituri (plăcintă) făcute cu unt sau smântână. Ucrainenilor le place, de asemenea, să amestece dulci și sărate în unele produse de patiserie, care sunt acoperite cu brânză.