Uf în jeleu pe salată

Interes nutrițional

Ingrediente

• 2 felii de sunca

jeleu

• O grămadă de pătrunjel

• 1 plic de jeleu Madeira

1. Tăiați feliile de șuncă pe jumătate, pe lungime. Aranjați-le înfășurate în ramekins. Adăugați frunze de pătrunjel.

2. Gatiti ouale fierte moi (la 3 minute de fierbere), apoi inmuiati-le in apa rece. Curățați-le delicat pentru a nu le sparge.

3. Apoi turnați conținutul plicului de jeleu în 500 ml de apă rece. Se aduce la fierbere, amestecând ocazional. Se scot de pe foc la primele bulionuri, se amestecă și se lasă să se răcească.