Ulcerul gastric al lui Galloper este un efect benefic al zilei de galop de lucernă
Ulcere gastrice Galloper: un efect benefic al lucernei ?
De către doctorul Pauline Grimm, inginer cercetător la LAB TO FIELD
Ulcerele gastrice afectează puternic galoperii și pot avea un impact semnificativ asupra bunăstării și performanței animalului. Pentru a le limita dezvoltarea, ar putea fi folosite alimente cu o capacitate mare de tamponare, cum ar fi lucerna care este distribuită în mod obișnuit. În acest articol, după o scurtă prezentare a ulcerelor, vom vedea care sunt proprietățile lucernei care ar explica efectul său protector asupra sănătății digestive.
Ulcere gastrice în grajdurile de curse. Ulcerele gastrice corespund leziunilor mucoasei scuamoase (MS) sau glandulare (MG) ale stomacului (vezi articolul JDG din 23 mai 2014). Ulcerele localizate pe SM sunt cele mai frecvente și sunt de obicei cauzate de expunerea membranei mucoase la aciditate. Potrivit studiilor, acestea afectează 80 până la 100% din galoperi în antrenament. Într-adevăr, caii de curse sunt adesea supuși unor practici care promovează apariția acestui tip de ulcere: perioade repetate de post, cantități mari de cereale distribuite și exerciții susținute. Dintre factorii de protecție alimentară identificați, consumul de lucernă pare a fi o soluție promițătoare pentru a limita dezvoltarea ulcerelor MS la acești cai.
Un aliment protector cu putere mare de tamponare. Cu cât este mai mare capacitatea de tamponare a unei furaje, cu atât are capacitatea de a limita aciditatea, mai ales în stomacul calului (vezi fișa). Lucerna este una dintre materiile prime vegetale utilizate în alimentația ecvină cu cea mai mare putere de tamponare: utilizarea sa ar putea fi, prin urmare, interesantă pentru limitarea scăderii pH-ului gastric și a ulcerelor din SM. Se crede că puterea de tamponare a lucernei se datorează conținutului ridicat de proteine și calciu. Într-adevăr, aceste elemente, care sunt cunoscute pentru puterea lor de tamponare semnificativă, sunt prezente în cantități mari în lucernă comparativ cu alte materii prime distribuite.