Ulei de avocado - Efect, aplicare; Studii de unde să cumperi Nature Journal
Uleiul de avocado - versatil pentru sănătate
Avocado-urile au fost mult timp populare și sunt utilizate în principal în bucătărie pentru a pregăti feluri de mâncare. Dar foarte puțini oameni știu că din fruct se poate face un ulei extraordinar. Totuși, încet, dar sigur, devine ferm stabilit pe rafturile magazinelor naturiste și tot mai mulți oameni doresc să beneficieze de acest ulei excelent. Mai presus de toate, este plin de acizi grași care beneficiază pielea și părul, dar și corpul. Mai mult, uleiul de avocado bogat în grăsimi nu numai că poate îngriji pielea, dar poate susține și problemele pielii și poate stimula vindecarea mai rapidă. Cât de special este avocado și uleiul său se poate vedea și prin faptul că este prezent în numeroase produse cosmetice și cu greu poate fi imaginat fără el.
Istoria și originea avocado
Avocado este originar din Mexic. Planta de dafin veșnic verde aparține familiei Lauraceae și numele botanic este Persea americana. Fructul are numeroase alte nume și este, de asemenea, cunoscut sub fructe de unt, pere de aligator sau pere de avocado. Astăzi avocado este cultivat aproape peste tot în lume și a fost cultivat în principal în Spania, Africa, Australia, California și, de asemenea, în Israel.
Fructele de avocado pot fi verzi, maroniu-roșcat sau negru, în funcție de soi. Avocado poate cântări până la 1,5 kg. Soiurile Hass, care au pielea verucoasă, soiurile Furte, care au pielea foarte subțire și soiurile Nabal, cu pielea netedă, sunt deosebit de populare în regiunile noastre.
Fructul de avocado în sine se culege de obicei atunci când nu este copt, deoarece este un fruct climacteric. Aceasta înseamnă că acestea se coc la temperatura camerei și, prin urmare, nu pot fi deteriorate pe călătoria lungă. De îndată ce pielea își pierde strălucirea și cedează puțin, fructul este copt și poate fi savurat.
Un avocado are un gust proaspăt, cremos și ușor de nuci. În funcție de gradul de coacere, fructul poate avea și o consistență fermă. Avocado are un miez în mijloc care poate fi ușor îndepărtat cu o mișcare de răsucire. Are un gust la fel de bun ca el însuși sau în sosuri și conferă fiecărui fel de mâncare un gust deosebit de fin și cremos. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru a fi menținut cald timp îndelungat. Pentru că atunci fructul poate dezvolta substanțe amare care acoperă alimentele.
Producția de ulei de avocado
La prepararea uleiului de avocado, conținutul de grăsime este deosebit de important. Aceasta determină când poate fi produs uleiul de avocado. Dacă conținutul de ulei în stare uscată este de 40 până la 80 la sută, avocado poate fi presat. Acest lucru se poate face cu oricare
- Extrageți fructele tari care nu au fost fără sâmburi
- Tăierea și centrifugarea fructelor moi, care au fost sâmburite, la 90 ° Celsius
- Tăierea și centrifugarea fructelor moi fără sâmburi, fără încălzire
întâmpla. Cu această producție, uleiul de avocado are o culoare verde până la verde închis și are mirosul și gustul său tipic, care este totuși foarte blând. De obicei, acest ulei de avocado este apoi rafinat.
Ingrediente din ulei de avocado
Avocado sunt sănătoși, acest lucru a fost dovedit în studii și cercetări. Dar când te gândești la cât de grasă este un avocado, este greu de crezut că aceste fructe ar trebui să fie atât de sănătoase. Dar tocmai aceste grăsimi, cum ar fi acidul oleic, care reprezintă 70%, și acidul linoleic și palmitic, sunt toate substanțe care sunt foarte asemănătoare cu uleiurile de piele. În schimb, aceasta înseamnă că acestea pot pătrunde adânc în piele și își pot dezvolta efectul de îngrijire. Vitaminele și alți nutrienți, cum ar fi beta-carotenul, sunt prezenți și în avocado.
Pe lângă vitamina A, uleiul de avocado conține și vitamina E. Aceste două vitamine sunt antioxidanți clasici și protejează pielea de radicalii liberi. Acestea nu sunt responsabile doar de procesul de îmbătrânire prematură, ci și de o varietate de boli. Vitamina E sprijină, de asemenea, celulele noastre în regenerare, le întărește și le protejează în același timp.
Alte ingrediente includ vitamina K și acidul folic.
Efecte și utilizări ale uleiului de avocado
Uleiul de avocado este o adevărată fântână a tinereții, în special pentru piele și păr, și vă poate ajuta să vă mențineți sănătoși în multe feluri. Acest lucru are legătură cu faptul că uleiurile, grăsimile și nutrienții pot pătrunde adânc în piele și practic o pot repara și proteja din interior spre exterior.
Ulei de avocado pentru piele
Uleiul de avocado este un produs excelent pentru îngrijirea pielii, deoarece, pe de o parte, este absorbit rapid și înmoaie pielea, iar pe de altă parte asigură umiditate și astfel reduce și ridurile mici. În plus, poate fi un ajutor important pentru tocurile crăpate și, de asemenea, ameliorează mâncărimea. Cosurile pot fi combătute cu ulei de avocado, iar efectul antiinflamator poate susține neurodermatita sau psoriazisul. Aplicat îngrijit pe piele, îl poate îngriji, proteja pielea și, de asemenea, stimula regenerarea celulară.
Ulei de avocado pentru tenul uscat: Uleiul de avocado este o adevărată binecuvântare, în special pentru persoanele cu pielea foarte uscată și aspră, deoarece poate face pielea moale și moale. Poate fi, de asemenea, o binecuvântare pentru persoanele care suferă de psoriazis sau neurodermatită sau alte probleme ale pielii. Ingredientele activează metabolismul celular și protejează în continuare celulele de daunele provocate de radicalii liberi. O funcție importantă de barieră este construită și pielea este astfel protejată.
Ulei de avocado pentru cosuri: Studiile și cercetările au constatat, de asemenea, că uleiul de avocado poate fi un remediu util pentru cosuri. Datorită proprietăților sale regenerative, uleiul valoros este, de asemenea, ideal pentru pielea stresată după plajă. De asemenea, ameliorează mâncărimea și chiar se spune că este eficientă împotriva infecțiilor.
Ulei de avocado pentru cicatrici: Uleiul extraordinar de avocado s-a dovedit chiar în îngrijirea cicatricilor. În cazul vergeturilor și cicatricilor, acestea pot fi reduse semnificativ dacă masajul vergeturilor și cicatricilor este început într-un stadiu incipient. Tenul este rafinat și micile pete sunt ameliorate.
Dacă doriți să vă delectați cu o mască nutritivă pentru față, aveți nevoie doar de o lingură de quark și o lingură de avocado (alternativ și ulei de avocado). Se amestecă bine cele două și se aplică pe fața curățată. După un timp de expunere de aproximativ 15 minute, spălați cu apă călduță.
Ulei de avocado pentru păr
Uleiul de avocado nu este doar un tratament pentru piele. De asemenea, părul poate beneficia de acest ulei valoros. Acizii grași sănătoși asigură părul uscat și deteriorat din nou strălucitor și suplu. De aceea, multe produse pentru păr conțin și ulei de avocado. Cu toate acestea, aceasta este într-o proporție atât de mică încât nu poate ajuta cu adevărat. Dacă vrei să faci ceva bun pentru tine și părul tău, ar trebui să folosești ulei de avocado pur sau într-un tratament de păr auto-făcut.
O cură intensivă cu ulei de avocado este potrivită în special pentru părul foarte uscat. În acest scop, uleiul pur de avocado este aplicat pe păr și lăsat să acționeze sub folie cel puțin o oră înainte de a fi spălat cu un șampon ușor. Zonele fragile pot fi reparate cu acest tratament intensiv, iar părul strălucește minunat.
Ulei de avocado pentru colesterol ridicat
Chiar dacă avocado are un conținut ridicat de grăsimi, s-a demonstrat că scade colesterolul. Pentru că tocmai grăsimile prezente în avocado contează printre grăsimile bune, acizii grași nesaturați, care sunt inevitabili pentru organism. Acest lucru sprijină, de asemenea, sistemul cardiovascular în menținerea sănătății. Un alt punct de plus sunt fitosterolii prezenți în uleiul de avocado, deoarece protejează împotriva calcificării vasculare și pot preveni accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord sau trombozele.
Ulei de avocado în bucătărie
Uleiul de avocado este indispensabil și în bucătărie. Nu numai pentru că are un efect pozitiv asupra organismului și organismului, ci și pentru că avocado și uleiul de avocado pot rafina alimentele într-un mod special. În plus, avocado nu are aproape niciun acid din fructe sau zahăr și, de asemenea, vă poate ajuta - să bănuiți cum pare - să slăbiți. Chiar dacă fructul este plin de grăsimi, acesta poate fi folosit ca suport pentru pierderea în greutate. Fructul gras, în special, asigură că senzația de sațietate apare mai repede și, astfel, consumul de calorii este mai mic.
Utilizarea avocado și a uleiului de avocado este foarte versatilă. Poate fi pur și simplu pătat pe pâine ca înlocuitor al untului sau utilizat în scufundări sau deserturi. Avocado este, de asemenea, foarte bun în smoothie-uri și musli și este, de asemenea, un fruct minunat pentru a pregăti aperitive de tot felul.
Avocado se mănâncă peste tot în lume și în timp ce în Taiwan sau Filipine fructele sunt curățate cu zahăr și lapte și băute, în America de Sud se face înghețată de avocado. În Japonia, acestea sunt folosite ca ingredient în sushi, iar în Indonezia, cafeaua, laptele și romul sunt amestecate cu avocado pentru a face o băutură delicioasă.
Uleiul de avocado poate fi folosit și pentru a arde carnea și peștele. Păsările, legumele și salatele sunt, de asemenea, excelente cu uleiul valoros de avocado.
Studiu asupra uleiului de avocado
Desigur, uleiul de avocado nu a fost încă cercetat la fel de mult ca și fructul de avocado. Prin urmare, am dori să enumerăm câteva studii de avocado aici, deoarece aceleași ingrediente sunt prezente și într-un ulei de avocado de înaltă calitate și presat la rece.
Într-un studiu, de exemplu, s-a dovedit efectul de reducere a greutății avocado. Consumul unei jumătăți de avocado la prânz vă poate ajuta să absorbiți mai puține calorii și să pierdeți în greutate. Efectul sățios al avocadoului ajută astfel la pierderea în greutate.
De exemplu, un studiu din 2011 a dat speranță pacienților cu cancer. Deoarece ingredientele valoroase ale avocado și uleiul de avocado pot atenua semnificativ efectele secundare care apar din păcate în timpul chimioterapiei. Nu numai că starea generală era mai bună, dar și inflamația mucoaselor putea fi redusă. Tocmai această inflamație asigură, de exemplu, că mâncarea nu poate fi absorbită și astfel corpul este slăbit și mai mult. Dacă avocado este consumat zilnic în timpul terapiei, aceste efecte secundare neplăcute sunt slăbite și, în același timp, organismul este alimentat cu substanțe nutritive importante și este întărit, ceea ce, desigur, afectează și bunăstarea generală.
În multe studii diferite s-a constatat, de asemenea, că avocado poate ajuta la menținerea sănătății corpului. Nutrienții au un efect pozitiv asupra organismului și pot proteja sistemul cardiovascular.
Există multe alte studii care au produs toate rezultate pozitive. Dacă doriți mai multe informații, puteți privi multe studii la pubmed în engleză.
Efectele secundare ale uleiului de avocado
Uleiul de avocado nu are de obicei efecte secundare atunci când este utilizat corect. Desigur, persoanele sensibile ar trebui să-și urmărească corpul cu atenție atunci când consumă ulei de avocado pentru prima dată, deoarece pot apărea și reacții alergice. Acest lucru se manifestă prin erupții cutanate și mâncărime.
Oricine crede că multe ajută foarte mult greșește și el. Deoarece acest lucru poate duce cel mult la tulburări de stomac și diaree, deoarece uleiul de avocado este extrem de bogat în grăsimi. Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă numai cu supradoze.
Deoarece organismul trebuie să se obișnuiască mai întâi cu proporția mare de acizi grași, ar trebui să înceapă cu cantități foarte mici. Uleiul de avocado este cu siguranță potrivit la început ca sos de salată. De asemenea, pentru a condimenta legumele cu uleiul fin.
De fapt, organismul beneficiază doar de acest ulei excelent și chiar dacă apar efecte secundare, ele dispar de obicei după două zile.
Concluzie
Uleiul de avocado este un produs complet într-o clasă proprie și de o mare importanță pentru piele și păr. În timp ce pielea este alimentată cu umiditate și substanțe nutritive importante, uleiul de avocado are avantajul suplimentar că are un efect antiinflamator. De asemenea, ameliorează mâncărimea și ajută pielea să se regenereze mai repede, astfel încât rănile să se vindece mai bine. Uleiul valoros are chiar un efect foarte pozitiv asupra părului și poate face părul uscat și deteriorat din nou suplu și îi conferă o strălucire radiantă. Capetele despicate vor fi atunci un lucru din trecut.
Dar are și multe avantaje pentru organism și are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și al nivelului de insulină, printre altele. Studiile au arătat, de asemenea, că efectele secundare ale chimioterapiei pot fi reduse semnificativ dacă se consumă avocado. Starea generală de sănătate se îmbunătățește și inflamația mucoaselor este redusă.
Uleiul de avocado este, de asemenea, un produs universal în bucătărie și poate rafina felurile de mâncare într-un mod special. Singurul lucru important este că utilizați ulei de avocado de înaltă calitate, care a fost presat la rece. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că ingredientele esențiale sunt pe deplin conținute și au un efect pozitiv asupra organismului și organismului.