Ulei de colza; FNCG

Federația națională
al industriilor corpurilor grase

ulei

  • Acasă
  • Știri
  • FNCG
    • Organizarea FNCG
    • Rețea și parteneriat
    • A te alatura
  • Membri
    • FEDICO - ulei de măsline
    • FRUITOL - uleiuri după gust
    • ULEI ȘI MARGARINERII din Franța
    • LUMANĂ ȘI CIRIERS Uniunea producătorilor din Franța
  • Produse
    • Materii prime
    • Uleiurile
    • Margarine
    • Lumânările
  • PUBLICAȚII
    • Raport anual
    • Recenzii OCL
    • Dosare
      • Declarații de poziție
      • Afișare de mediu
      • Chestiuni sociale
  • A LUA LEGATURA

Prezent în aproape toată Franța, rapița (Brassica napus L.) are multe alte avantaje decât faimosul galben al florilor sale. Bogate în ulei și proteine ​​vegetale, semințele sale sunt utilizate într-o mare varietate de moduri: hrană pentru oameni și animale, chimie vegetală și o sursă de energie regenerabilă.

ORIGINELE COLZA

Rapița provine dintr-o încrucișare naturală antică între varză și rapiță. Planta a fost cultivată pentru prima dată în China în Antichitate înainte de a fi introdusă în secolul al XVIII-lea în Europa și mai ales în Scandinavia, Flandra și Germania.

Din denumirea latină de „Brassica napus L.”, rapița aparține familiei Brassicaceae (denumite anterior crucifere), cum ar fi muștarul. Un nume de familie care poate fi explicat printr-un motiv simplu: corola florilor sale este formată din patru petale dispuse într-o cruce.