Ulei de măsline Așa este de sănătoasă femeia-minune

Uleiul de măsline poate fi folosit nu numai pentru gătit, ci și pentru vindecare. Acesta este motivul pentru care uleiul de măsline este atât de sănătos.

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Uleiul de măsline ca remediu

Fructele măslinului au fost presate de mii de ani: pentru bucătărie, ca combustibil pentru lămpi, dar și pentru scopuri medicale. Medicii antici s-au vindecat probabil cu ulei de măsline Indigestie, aplicat extern Uleiul de măsline ca produs de înfrumusețare eficient pentru piele și păr. Astăzi știm că petrolul din sud poate face mult mai mult: eficacitatea sa nu a fost încă descifrată pe deplin, dar rezultatele de până acum sunt promițătoare.

Grăsimile nesaturate sunt bune pentru inimă

Mai ales când vine vorba de boli de inimă, nu mai există nicio îndoială: Procentul ridicat de acizi grași nesaturați în ulei de măsline menține nivelul colesterolului în echilibru. Acest lucru protejează vasele de sânge și scade semnificativ riscul de „evenimente cardiovasculare”, așa cum se numește medical. Numeroase studii științifice au demonstrat acest lucru, iar cercetătorii spanioli au prezentat recent un studiu la care au participat peste 7.000 de persoane. Experții de la German Heart Foundation sunt, de asemenea, mari fani ai uleiului de măsline. Continuă să dea sfaturi în bucătărie Folosiți ulei de măsline pentru a preveni atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. În SUA, producătorilor de ulei de măsline li se permite chiar să folosească autocolante pe sticle pentru a face publicitate că produsul lor protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

Dar nu doar acizii grași fac din uleiul de măsline un remediu. Substanțele sale vegetale secundare, numite polifenoli de măsline, sunt, de asemenea, adevărate. ea inhibă inflamația și oamenii de știință suspectează că polifenolii joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea tumorilor și, eventual, a acestora protejează împotriva cancerului de colon, sân, prostată și piele.

Uleiul de măsline: beneficiile sale pentru sănătate

Vă explicăm mai jos, ce afecțiuni fizice pot ameliora uleiul de măsline.

Două picături pentru dureri de ureche

Zdrobiți căței de usturoi curățați și amestecați cu 3 linguri de ulei de măsline. Se toarnă într-o sticlă de sticlă, se lasă să se absoarbă timp de o săptămână, se strecoară. Orar dacă este necesar Puneți 2 picături în urechea dureroasă. Este și mai plăcut dacă uleiul este încălzit ușor în baie de apă în prealabil. Apoi pur și simplu puneți o minge de bumbac înmuiată în ureche și înlocuiți-o la fiecare oră.

Compresă caldă pentru tuse și bronșită

Extern poate fi Ulei pentru probleme respiratorii Utilizați după cum urmează: Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o baie de apă și masați-vă în piept și în spate. Acoperiți cu un prosop de bucătărie, înfășurați o eșarfă de lână și puneți-o pe o sticlă de apă fierbinte. Pentru uz intern, amestecați 4 linguri de ulei de măsline și 4 linguri de suc de lămâie.

Când digestia dvs. nu merge bine

Pentru dureri de stomac și flatulență: luați linguri de ulei de măsline pur. Clătiți cu un pahar cu apă caldă. În plus, puneți 3 picături de ulei de măsline pe stomac și masați ușor în sensul acelor de ceasornic. În caz de constipație: amestecați 1 lingură de ulei într-un pahar cu apă caldă și beți dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare. Poate fi dat și copiilor.

Iaurt cu ulei de măsline ca umplutură

Un studiu al Universității Tehnice din München arată că uleiul de măsline este un adevărat material de umplutură. Timp de trei luni, subiecții testului au consumat 500 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi îmbogățit cu una dintre cele patru grăsimi (untură, grăsime din lapte, rapiță sau ulei de măsline) - pe lângă dieta lor normală. Participanții la studiu s-au simțit mai mult după amestecul de iaurt cu ulei de măsline. Satul. De asemenea, s-a arătat că aveau mai mult din hormonul de sațietate serotonină în sânge. Folosirea uleiului de măsline la gătit este o idee bună dacă doriți să economisiți câteva calorii. Acesta este motivul pentru care dieta mediteraneană funcționează atât de bine. Cu toate acestea, ar trebui să consumi uleiul cu moderare dacă vrei să slăbești. 1 lingură are deja aproximativ 120 de calorii.

Recunoașteți uleiul de măsline bun

Când cumpărați ulei de măsline, asigurați-vă că "virgin extra virgin" scrie pe etichetă. Această primă presare a măslinelor conține majoritatea substanțelor benefice. Din păcate, testerii constată în continuare că uleiul de măsline este declarat incorect și de calitate inferioară, chiar și în magazinele de produse naturiste. Și mai multe sfaturi pentru recunoașterea uleiului de măsline bun:

Uleiul de măsline bun nu este de obicei disponibil la 3,50 euro pe litru. Prețul joacă de fapt un rol aici. Ca un ghid: Cele mai ieftine două uleiuri de măsline ale uleiurilor de măsline premiate „Bun” de Stiftung Waren în 2018 costă 10 euro. Prin care unul nu mai este de vânzare.
Vezi dacă sticla spune anul recoltei - cu cât uleiul este mai proaspăt, cu atât mai bine. Informații despre originea măslinelor, momentul îmbutelierii și locul sunt, de asemenea, bune.
Ambalajul din sticlă sau metal întunecat este mai bun decât plasticul. Deci substanțele nutritive sunt mai bine protejate de lumină.
Faceți după cumpărare Test de miros și gust: Uleiul trebuie să miroasă intens și să aibă un gust ușor amar.
Uleiul de măsline presat la rece conține mai multe vitamine, deoarece acestea nu pot fi ucise prin încălzire în timpul producției.

Sfat suplimentar important: încălzirea uleiului de măsline

Atât uleiul de măsline virgin, cât și cel rafinat sunt potrivite pentru prăjire și prăjire. Cu toate acestea, uleiul de măsline virgin ar trebui încălzit doar până la 180 de grade, uleiul de măsline rafinat poate fi încălzit până la 230 de grade - acesta a fost în cele din urmă încălzit în timpul producției.

Și mai multe sfaturi pentru o alimentație sănătoasă: