Ulei esențial de scorțișoară praf de scorțișoară Energie
Pudră de scorțișoară și ulei esențial de scorțișoară, descoperă beneficiile acestui condiment salvator.
Este cel mai vechi condiment menționat în papirusurile egiptene.
La fel ca busuiocul, în Egiptul antic din secolul al III-lea î.Hr., a fost folosit în compoziția plantelor pentru îmbălsămarea morților.
Provine din scoarța interioară a unui copac care crește în pădurile sălbatice. Și, poate ajunge la 15 metri înălțime, este arborele de scorțișoară al familiei de lauri, originar din Sri Lanka.
Dar știai? este un accelerator de creștere pentru suculente !
Pudră de scorțișoară: îngrășământ pentru creștere
Unii grădinari raportează rezultate bune prin prăfuirea butașilor suculentelor cu pudră de scorțișoară. Este un accelerator de creștere excelent pentru suculente.
O mică bucată de istorie de scorțișoară
Cine a descoperit acest condiment ?
Comerțul cu scorţişoară datează de mii de ani. În imperiile greacă și romană, comercianții arabi controlau comerțul acestui prețios condiment.
Mai târziu, în secolele al XIII-lea și al XIV-lea, comercianții venețieni au dominat comerțul cu scorțișoară în Europa, până când portughezii au ajuns în Sri Lanka (fosta Ceylon) la începutul secolului al XVI-lea.
Vasco da Gama a fost în 1498 prin ruta către India și Capul Bunei Speranțe, care a condus portughezii către Ceylon în 1505. Comerțul său a fost principala activitate a portughezilor.
În secolul al XVII-lea, olandezii i-au expulzat pe portughezi din insulă și au monopolizat comerțul cu scorțișoară.
Astăzi, este utilizat în scopuri farmaceutice, cosmetice și alimentare. În acest articol vom discuta numai despre proprietățile sale medicinale, puterea sa de slăbire și proprietățile sale de bunăstare și frumusețe pe păr.
Dar să nu uităm, de asemenea, că face parte din compoziția multor parfumuri orientale moscate și dulci.
Pudră de scorțișoară, ulei esențial de scorțișoară: spuneți diferența dintre real și rupt
După cum probabil ați observat, sunt comercializate două condimente, unul din Ceylon, celălalt din China.
Nu au aceleași calități.
Scorțișoară din Ceylon (Sri-Lanka) cine este sunat adevărată scorțișoară iar scorțișoara chineză numită Spart.
Cassia conține cumarină, o substanță toxic în doze mari cauzând probleme hepatice și pulmonare.
Așadar, atunci când vine vorba de un aport zilnic care vizează scăderea nivelului de zahăr din sânge, acordați preferință Pudră de scorțișoară din Ceylon.
În plus, acestea se disting prin două gusturi diferite: lemnoasă, înțepătoare, amară și astringentă, iar Ceylonul are o aromă fierbinte mai puțin agresivă.
Cum se recoltează scorțișoara ?
Arborele cinnamomun verum are frunze verzi, ovale, lucioase, verzi, cu flori albe transformându-se în fructe de padure negre. Cu cât acest condiment vine mai mult din lăstari tineri, cu atât este mai bun.
Recoltarea presupune îndepărtarea frunzelor de pe crenguțe și incizarea scoarței, care este împărțită pe toată lungimea. Apoi, scoarța se desprinde de pe ramură.
Aceste așchii fragile se rostogolesc pe ele însele în bețe subțiri pe măsură ce se usucă. Apoi chipsurile sunt zdrobite pentru a deveni pulbere.
Acest condiment are proprietăți terapeutice și medicinale.
Pudră de scorțișoară: Beneficiile
Pudră de scorțișoară: salată de fructe și scorțișoară
Tăiați fructele de sezon în bucăți mari pentru a limita oxidarea lor.
Adăugați o mână mare de fructe de pădure roșii, deoarece pigmentul roșu este un tonic suprarenal excelent.
Apoi, se toarnă un suc de citrice: lămâie, portocală, grapefruit, mandarină pentru a avea o acțiune antioxidantă și conservantă.
În cele din urmă, presărați copios scorțișoară, un condiment excelent ca conservant (limitând dezvoltarea bacteriilor și mucegaiului), dar și un tonic foarte bun pentru organism. .
Scorțișoară stimulează glanda suprarenală, beta simpatic și drenează colonul.
Această salată se va păstra timp de 3 până la 5 zile la frigider. Puteți mânca un castron mare cu el în fiecare dimineață.
Evident, dacă aveți timp, este mai bine să-l pregătiți în fiecare dimineață.
Sursa: Auto-îngrijire Dr. J.C Charrié, M.L de Clermont-Tonnerre
Scorțișoară oferă un adevărat impuls și stimulează pofta de mâncare. Revigorează forțele atât la nivel nervos, cât și psihic.
Antioxidant, luptă împotriva radicalilor liberi care protejează împotriva cancerului.
Este un antiinflamator remarcabil.
Calmează tulburările digestive ale stomacului: greață, arsuri la stomac și eructații.
Aliat al tractului digestiv, pudra de scorțișoară calmează spasmele intestinale, flatulența și meteorismele.
Acest condiment luptă împotriva efectelor nocive ale unei diete excesiv de grase și reduce riscurile cardiovasculare cauzate de această dietă bogată în grăsimi.
Scade nivelul zahărului din sânge. Nivelul zahărului din sânge scade, astfel încât este eficient pentru diabetul de tip 2. Se numește „insulina omului sărac”.
Și calmează durerea vânătăilor. Copilul tău a lovit genunchiul, repede o rețetă de casă pentru această durere !
Puțină durere, vorbesc despre vânătăi benigne, leziuni produse de presiune sau șocuri asupra corpului.
Iată rețeta bunicii recomandată de bunica Mado.
Reţetă: Vopsire
Macerează timp de 10 zile într-un litru de alcool la 60 °:
- 10g praf de scorțișoară
- 10 g cuișoare
- 50 g floare de arnica
- 150 g anason
- Apoi bea o lingură în jumătate de pahar de apă după fiecare masă.
Pudra de scorțișoară are o aromă dulce și vă puneți întrebarea: vă îngrașă? Vom răspunde.
Pudră de scorțișoară: slăbește ?
Ei bine, nu, scorțișoară nu te îngrașă, dimpotrivă este o slab aliat. Acest condiment te ajută să slăbești și să te mândrești cu faptul că ai abdomen plat.
Să vedem, cum combinați scorțișoara cu o dietă pentru a vă păstra silueta? Cum ajută persoanele obeze să piardă în greutate.
Gustul său dulce provine din aldehida cinamică, 90% din componentele sale. Această substanță este excelentă antioxidant.
Vă întrebați prin ce fenomen acționează asupra greutății ?