Uleiul de camelină și beneficiile sale pentru sănătate - 3B Nutrition

ȘTIRI NUTRIȚIONALE

Uleiul de camelină este un ulei vegetal bogat în acizi grași polinesaturați și vitamina E pentru protecția cardiovasculară. Acest aliment este un ulei foarte scump și se recomandă să îl obțineți în capacitate mică, datorită puterii sale puternice de oxidare.

Originea uleiului de camelină

Camelina (Camelina sativa) este o plantă originară din Europa numită in Bastard, in mic, susan german. Sămânța este cea care face posibilă obținerea uleiul bogat în omega-3 cu proprietățile sale bine-cunoscute.

Proprietățile organoleptice ale uleiului de camelină

Gustul său vegetal, similar cu sparanghelul, îl poate aminti și pe cel al migdalei. Culoarea sa este galben auriu, iar uleiul de camelină este fluid.

Proprietățile nutritive ale uleiului de camelină

Uleiul de camelină este compus din acizi grași mononesaturați (acid oleic și gadoleic) și polinesaturați (30-35% acid alfa-linolenic (omega 3), 20-30% acizi linoleici (omega 6). De asemenea, conține 5-10% acid palmitic și este bogat în vitamina E (alfa-tocoferol, protecție împotriva radicalilor liberi), fitosteroli, pro-vitamina A.

Beneficiile pentru sănătate

Uleiul de camelină este utilizat în dermo-cosmetologie combinat cu alte uleiuri vegetale sau ingrediente active. Este antirid, antioxidant, anti-îmbătrânire, emolient, catifelant, calmant, antiinflamator, vindecător, hrănitor.

Prin a sa bogat în acizi grași polinesaturați si a lui raport optim Omega 3 - Omega 6, uleiul de camelină este un beneficiu major pentru sănătate. Este recomandat să vă concentrați asupra uleiuri presate la rece de origine biologică.