Uleiul de măsline, hrănește corpul din interior și din exterior

Uleiurile vegetale hrănesc corpul din interior și din exterior. Printre acestea, uleiul de măsline, ale cărui beneficii sunt cunoscute în întreaga lume de foarte mult timp.

hrănește

Compoziția uleiului de măsline

Uleiul de măsline este deosebit de bogat în:

acizi mononesaturați, în special acid oleic (omega 9), cu proprietăți protectoare împotriva bolilor cardiovasculare și împotriva hipercolesterolemiei;

anti-oxidanți (polifenoli, flavonoizi, vitamina E) cu antiinflamatoare, anti-cancer și Anti îmbătrânire;

provitamina A (caroten) ceea ce contribuie, printre altele, la creșterea oaselor, la un sistem imunitar sănătos, la protecția pielii și la îmbunătățirea vederii nocturne.

Principalele beneficii ale uleiului de măsline pentru uz intern

Protecția inimii

Uleiul de măsline scade:

  • nivelul colesterolului rău (LDL) și al trigliceridelor din sânge;
  • riscul bolilor cardiovasculare prin reducerea efectului protrombotic (care favorizează formarea cheagurilor de sânge) a alimentelor grase.

Prevenirea cancerului

Măslinul sintetizează o cantitate mare de substanțe antioxidante, care se găsesc în uleiul său, dacă este de calitate. Acești agenți antioxidanți joacă un rol protector împotriva deteriorării celulelor de către radicalii liberi și împotriva formării anumitor tipuri de cancer (sân, colon).

Pierdere în greutate

Substanțele aromatice din uleiul de măsline provoacă niveluri crescute de serotonină, hormonul sațietății și încetinesc absorbția glucozei, amânând astfel senzația de foame. Acționând ca un inhibitor al apetitului, uleiul de măsline este un atu în lupta împotriva obezității.

Reducerea hipertensiunii

Consumul regulat de ulei de măsline ajută la scăderea tensiunii arteriale (crescută și scăzută). Studiul Universității din California cuantifică eficacitatea sa la 2 linguri pe zi de ulei de măsline „extravirgin” de calitate, bogat în fenoli.

Confort digestiv

Uleiul de măsline reduce riscul de reflux gastric și optimizează activitatea vezicii biliare care facilitează digestia alimentelor grase.