Uleiul de măsline Orujo reduce obezitatea și complicațiile inflamatorii la șoarecii obezi

Cercetătorii de la Departamentul de Farmacologie, Pediatrie și Radiologie al Universității din Sevilla, în colaborare cu Dr. Rodriguez de la Universitatea Internațională din Catalonia, au confirmat că OUJO Olive OIL (POCTA), atunci când este introdus în dietă, produce o reducere semnificativă a obezității și complicații vasculare și inflamatorii la șoareci obezi.

În plus, având în vedere că POCTA a fost obținut dintr-un subprodus al uleiului de măsline, orujo, care este considerat deșeu industrial, acest studiu contribuie la creșterea valorii sale biologice și nutritive ca aliment funcțional, fiind principala sa sursă de compuși bioactivi, acizii triterpenici.

Pentru efectuarea acestei cercetări, a fost efectuat un studiu comparativ pe parcursul a 10 săptămâni la șoareci cu două tipuri de diete; o dietă bogată în grăsimi saturate, cunoscută sub numele de grăsimi „dăunătoare”, și alta, cu același conținut caloric, dar cu ulei de măsline Orujo.

După acest timp, s-a observat o reducere semnificativă a greutății (aproximativ 30%) la șoarecii hrăniți cu POCTA comparativ cu grupul care a alimentat dieta bogată în grăsimi.

---