Uleiul de semințe de dovleac are multe beneficii pentru piele, păr și sănătate 🥇 Medicină - Fitness - Dieta
Uleiul din semințe de dovleac este doar uleiul din semințe de dovleac. Producția tradițională de ulei din semințe de dovleac se practică încă în Slovenia, România, Croația, Ungaria și Stiria. Acesta este și motivul pentru care cele mai bune uleiuri provin din aceste regiuni.
Acolo este fabricat din semințe prăjite din soiul local de dovleac.
Acest ulei este foarte dens și puternic colorat. Uleiul de semințe de dovleac este sănătos pentru organism, deoarece conține numeroși nutrienți care promovează sănătatea, în special acizii grași esențiali și unele vitamine și minerale în cantități mici. Acest ulei este bine tolerat atunci când este aplicat sau ingerat local.
Structura postului
Cucurbita pepo var ‘styriaca’
Uleiul de semințe de dovleac este acum fabricat din semințe de multe tipuri de dovleac. Dar în mod tradițional se face din semințe de Cucurbita pepo var ‘styriaca’.
Aceasta se cultivă în Stiria. Acest ulei este, de asemenea, numit "aur verde", deoarece este bogat în culoare verde atunci când este combinat cu iaurt.
Uleiul din semințe de dovleac poate fi obținut prin extracția solventului, CO2 supercritic sau prin metoda normală de presare la rece. Deși procesul de presare la rece produce mai puțin ulei din semințe, este singurul ulei de sănătate. Altele conțin substanțe chimice dăunătoare care ar trebui evitate.
Uleiul de semințe de dovleac presat la rece este gros, tulbure și trebuie filtrat pentru a-i reduce tulburarea.
Culoarea uleiului din semințe de dovleac și efectul dicromatismului
Să facem un mic ocol aici pentru câteva „efecte chimice”. Există o observație foarte interesantă despre uleiul de semințe de dovleac. Este fenomenul dicromatismului. Acest ulei prezintă două culori izbitor de diferite în același eșantion, iar acest lucru este ceva pe care oricine îl poate vedea.
- Culoare verde închis - uleiul de semințe de dovleac arată verde închis în straturi mai subțiri.
- Culoare roșu intens - în straturi mai groase uleiul va arăta roșu clar.
Culoarea generală a uleiului din semințe de dovleac este un amestec dintre aceste două culori, ceea ce face ca uleiul să pară verde închis, aproape negru. Uleiul de semințe de dovleac are cel mai înalt dicromatism cunoscut dintre toate substanțele naturale.
Să analizăm, de asemenea, numeroasele proprietăți terapeutice ale uleiului din semințe de dovleac.
Cea mai mare utilizare medicamentoasă a uleiului de semințe de dovleac este în starea de HBP. Cu toate acestea, se poate dovedi util și pentru cistita vezicii urinare și bolile tractului urinar.
Uleiul de semințe de dovleac are o serie de beneficii pentru sănătate datorită proprietăților sale terapeutice pe care acum le vom analiza mai atent.
Ulei din semințe de dovleac pentru piele
Uleiul are un gust frumos de nuci. Poate fi aplicat local direct pe piele. Luați câteva picături din acest ulei (alegeți ulei rafinat, deoarece este mai subțire) și aplicați-l pe piele. Lăsați-l să se absoarbă în piele.
Aceasta hidratează pielea și o face să arate hidratată. Uleiul din semințe de dovleac furnizează pielii vitamina E, antioxidanți și acizi grași esențiali (grăsimi), precum și carotenoizi, care sunt necesari pentru o piele sănătoasă. Acest ulei favorizează astfel sănătatea pielii și promovează o mai bună funcționare.
Ulei din semințe de dovleac împotriva căderii părului
În loc să puneți acest ulei gros și dens pe scalp, mai bine luați-l ca supliment alimentar. Ingerarea uleiului din semințe de dovleac poate duce la căderea părului la bărbați. Nu a fost dovedit.
Uleiul de semințe de dovleac are un anumit efect asupra testosteronului și a androgenilor, ambii jucând un rol important în căderea părului. Poate fi un Activitatea inhibitoare a DHT (dihidrotestosteronului) ceea ce este util pentru căderea părului. Încercați să adăugați 1 linguriță de ulei de semințe de dovleac în dieta dvs. și vedeți rezultatele.
Ulei din semințe de dovleac împotriva paraziților
Se poate încerca acest ulei pentru a scăpa de paraziții care prosperă în intestine, cum ar fi Ascaris. Luați 1 linguriță de ulei din semințe de dovleac în salate și alte rețete fără a încălzi uleiul.
Uleiul funcționează atunci când funcționează Cucurbiti (un compus amar găsit în semințe). Semințele de dovleac au cu siguranță acest efect și sunt mai pronunțate decât în ulei.
Ulei din semințe de dovleac pentru artrită
Adăugarea unei lingurițe de ulei de semințe de dovleac în dietă poate avea un efect asemănător pomului asupra durerilor articulare. Uleiul natural funcționează similar cu multe AINS (antiinflamatoare nesteroidiene) pentru ameliorarea durerii cauzate de artrită.
Acest efect este atribuit antioxidanților care previn deteriorarea radicalilor liberi în organism și reduc inflamația.
Stimularea sănătății cardiovasculare
S-a demonstrat că uleiul de semințe de dovleac are un efect pozitiv asupra profilului lipidic plasmatic, ceea ce poate însemna o sănătate cardiovasculară mai bună. Uleiul are un efect de scădere a colesterolului LDL prin îmbunătățirea proporției colesterolului HDL în profilul colesterolului total.
Colesterolul HDL este de fapt bun pentru organism atunci când se află în limite de siguranță și este utilizat pentru multe activități foarte importante și reacții chimice în organism. Acest ulei are și efecte de scădere a trigliceridelor despre care se crede că sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară.
Uleiul de semințe de dovleac are un efect protector asupra inimii și aortei (cea mai mare arteră din corp). Se speculează că uleiul duce la producerea de NO (oxid nitric), ceea ce duce la dilatarea arterială, scăderea tensiunii arteriale și fluxul sanguin relaxat.
Cu toate acestea, uleiul din semințe de dovleac ar trebui să fie un ulei și este bogat în grăsimi. Deci, ar trebui să o luați cu moderare.
Efect asupra sistemului urinar
Uleiul din semințe de dovleac este un tip de tonic pentru rinichi și acid uric. Reduce presiunea asupra vezicii urinare, favorizează eliberarea excesului de apă stocată în organism prin producția crescută de urină. De asemenea, poate preveni formarea pietrelor la rinichi și poate reduce senzația de arsură în timpul urinării, care apare fie ocazional, fie din cauza unei afecțiuni.
Acest efect poate fi observat atunci când se ia ulei de semințe de dovleac intern sau prin masarea abdomenului inferior.
Uleiul din semințe de dovleac poate reduce, de asemenea, incidența udării la pat la copii.
Hiperplazia prostatică benignă (BPH)
BPH este o afecțiune în care prostata este mărită și nu este cauzată de cancer. Deci este benign. Această mărire a unui organ duce la o creștere a markerilor inflamatori din sânge.
Pentru persoana respectivă, HBP determină urinarea, ezitarea și urinarea unei stări confuze. Acest lucru poate face, de asemenea, sistemul urinar slăbit de infecție. Urinarea neregulată perturbă somnul, care poate afecta sănătatea dacă durează mult timp.
Uleiul din semințe de dovleac duce la îmbunătățirea sănătății și dimensiunii prostatei și la ameliorarea simptomelor de BPH.
Efecte secundare și dozare
Nu se știe că uleiul de semințe de dovleac provoacă contraindicații sau interacțiuni medicamentoase. Poate fi aplicat direct pe piele nediluat. De asemenea, este sigur de utilizat pe cale orală.
Cu toate acestea, nu trebuie utilizat ca ulei comestibil, deoarece căldura distruge nutriția bună pe care o oferă. Acest lucru face ca uleiul să fie practic inutilizabil și chiar mai dăunător datorită efectelor moleculelor de grăsime hidrogenate care se formează cu căldura.
Ar trebui să vă asigurați că uleiul de semințe de dovleac este presat la rece. Alte tipuri de ulei din semințe de dovleac sunt dăunătoare și pot conține chiar compuși cancerigeni și contaminanți toxici.
Uleiul de semințe de dovleac este o putere nutritivă. Uleiul nu este 100% gras, ceea ce este foarte rar printre uleiuri. Acest ulei este deosebit de bogat în proteine (aminoacizi).
Concentrația de grăsime din uleiul de semințe de dovleac este de numai 30 - 50%. Uleiurile locale vândute în Grecia și Europa de Est sunt bogate în proteine și carbohidrați, ceea ce arată că uleiurile nefiltrate, presate la rece, sunt cele mai bogate și mai diverse substanțe nutritive.
Atunci când un ulei este filtrat, poate pierde o mare parte din fibrele sale alimentare și unii nutrienți, dar acest lucru îl face mult mai potrivit pentru utilizarea topică.
Dintre toate grăsimile, aceasta este compoziția chimică a acizilor grași pe care îi conțin.
| nutrient | procent | Un fel de grăsimi |
| Acid gamma linoleic | % Urmări | PUFA |
| Acid stearic | 5,1 - 8,5% | Grăsime saturată |
| Acid palmitic | 12,6 - 18,4% | Grăsime saturată |
| Acid oleic | 17-35% | MUFA |
| Acid linoleic | 18,1 - 62,8% | PUFA |
| Acid alfa linolenic | 0,34 - 0,82% | PUFA |
| Acid arahidic | 0,26 - 1,12% | Grăsime saturată |
| Acid gadolic | 0 - 0,17% | PUFA |
| Behenish | 0,12 - 0,58% | PUFA |
| Acid palmitoleic | 0,12 - 0,52% | MUFA |
Conținutul de grăsimi saturate din uleiul de semințe de dovleac în comparație cu MUFA (acizi grași mononesaturați) și PUFA (acizi grași polinesaturați). Acidul gras dominant este acidul linoleic, un acid gras omega-6. Uleiul din semințe de dovleac este bogat în vitamine și minerale, dar cantitatea lor din ulei variază în funcție de tipul de ulei.
Valoarea nutrițională completă a uleiului de semințe de dovleac (per 100g)
| nutrient | valoare | procent |
| Energie (calorii) | 857,14 | - |
| glucide | 0-30% | - |
| Proteine | 0-38% | - |
| Grăsimi | pana la 100% | - |
| Fibră | urme | - |
| colesterolului | urme | - |
| zahăr | - | - |
| Vitamine | valoare | procent |
| Vitamina A (beta caroten) | 6 ug | - |
| Tiamina (B1) | - | - |
| Riboflavină (B2) | - | - |
| Niacina (B3) | - | - |
| Acid pantotenic (B5) | - | - |
| Piridoxină (B6) | - | - |
| Biotină (B7) | - | - |
| Acid folic (B9) | - | - |
| Vitamina B12 | - | - |
| vitamina C | - | - |
| Vitamina D | - | - |
| Vitamina E. | urme | - |
| Vitamina K | - | - |
| Micro-nutrienți | valoare | procent |
| Fitosteroli | 294 mg | - |
Uleiul din semințe de dovleac conține multe tipuri de carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul și luteina. Beta-carotenul este o formă de vitamina A. Carotenoizii sunt buni pentru piele și sunt buni și pentru cancer. Acestea sunt responsabile de culoarea galben intens până la roșiatic.
Uleiul din semințe de dovleac conține vitamina E, care se află și în cele două forme ale sale tocoferoli și tocotrienoli. Pe lângă acești nutrienți, există multe alte proprietăți chimice importante.
Uleiul de semințe de dovleac conține cea mai mare cantitate de betacaroten din orice ulei de semințe, așa cum sa determinat în acest studiu.
Proprietățile chimice ale uleiului de semințe de dovleac
| nutrient | procent | valoare adaugata |
| densitate | 0,918 g/ml | ideal pentru ulei de masaj |
| Temperatura de depozitare | - | Nu există cerințe specifice |
| Comedogenitate | - | Evaluat de la 0 la 5 |
| ORAC | - | Puterea antioxidantă |
| Număr acid | 1.5 | Măsura acidității |
| Valoarea saponificării | 191.1 | Cantitatea de grăsimi nesaturate |
| Valoarea peroxidului | 1.2 | Măsura râncezii |
Uleiul de semințe de dovleac este un ulei destul de sănătos, iar multe dintre beneficiile sale pentru sănătate pot fi obținute luând rețete delicioase, precum sos de salată.