Uleiuri de trufe de virtuți și calorii - Blogul
Uleiul de trufă provine din trufe negre sau albe, ingredient rar și excepțional. Gurmanzilor le place. Considerăm că trufa este diamantul negru al gastronomiei. Prin urmare, uleiul de trufă se ridică la înălțimea reputației ingredientului său principal și se remarcă prin gustul său lemnos și intens.
Ulei de trufă, un aliment caloric
Dacă trufa are un conținut scăzut de calorii și o valoare nutritivă ridicată, deoarece conține doar 90 kcal la 100 de grame, nu este cazul uleiului său. În plus, uleiul de trufă este adesea făcut nu din trufe, ci din ulei de măsline, la care se adaugă aditivi sintetici și parfumuri.
Prin urmare, este esențial să aruncați o privire bună pe eticheta produsului înainte de ao cumpăra. Cealaltă soluție este să o faci acasă. Consumat în cantități prea mari, uleiul de trufă dăunează sănătății dvs., precum și siluetei. Într-adevăr, este foarte caloric.
La rândul său, trufa are multe beneficii și o compoziție bogată. Conține multe vitamine care asigură funcționarea optimă a metabolismului nostru. Vitamina A susține ochii sănătoși, protejează sistemul imunitar și este excelentă pentru oase. Vitamina D previne osteoporoza. Trufa conține și potasiu, excelent pentru funcția musculară și renală. Trufa acționează și în prevenirea îmbătrânirii, petelor și ridurilor.
Rețetă pentru prepararea uleiului de trufe
Cum să gătești uleiul de trufă? Vă oferim o rețetă ușor de făcut acasă.
Ingrediente:
- O trufă neagră frumoasă - Ulei de măsline, de preferință organic și extravirgin
Pregătire rapidă și ușoară:
- Spălați trufa și periați-o cu atenție - Ștergeți și uscați trufa - Așezați trufa într-un borcan mic - Turnați uleiul de măsline. Trufa ar trebui să plutească cu adevărat în uleiul de măsline - Pur și simplu închideți borcanul cu hârtie de copt și un dop de plută. Uleiul de trufe va fi terminat cu miros după o lună aproximativ. Pentru a-l păstra, nu va trebui să-l puneți în frigider. Poate fi păstrat aproximativ un an, ferit de lumină și căldură.
Idei pentru consumul de ulei de trufe
Cu ce să consumi acest ulei? Uleiul de trufă poate fi consumat în diferite moduri. În vinaigretă, pentru a se integra într-o salată, dar și într-un piure de exemplu pentru aromatizarea vasului. Poate fi consumat în timpul sarcinii, atâta timp cât nu este abuzat. Prin urmare, orice femeie însărcinată poate adopta și ulei de trufe. Oamenii vegani își vor găsi, de asemenea, contul acolo, deoarece acest ulei este complet potrivit pentru dieta lor.. Cel mai bine este să-ți faci propriul ulei de trufă acasă.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).