Uleiurile potrivite - lipidele BabaOrun potrivite
Vă amintiți poza noastră „Puneți niște ulei”? Vă aducem în sfârșit câteva explicații. Pentru că, în spatele titlului de-abia provocator de astăzi, există însă o tendință serioasă de bază în lumea sporturilor de anduranță.
Tchin tchin cu ulei de măsline la @ babaorun's
Au dispărut preceptele hiperhidratice ale doctorului Robert Haas cu cartea sa Mănâncă pentru a câștiga, pe care probabil că am citit-o cu toții în anii 1980. La vremea respectivă, în plină lipido-fobie (cu o bandă P de spirite pofticioase!), a fost o problemă de a vâna cea mai mică substanță grasă sub pedeapsa de a te găsi „gras” prin fixarea salopetei duminică.
Astăzi, vă sugerăm să uitați și chiar să faceți contrariul: mâncați grăsimi !
A sunat moartea pentru zahărul lent !
Cum ardem? În timpul unui efort, spuneți „rezistență”, se dovedește că, inițial, organismul favorizează carbohidrații (știți, ceea ce se mai numește și carbohidrați) ca sursă de energie. Se epuizează relativ repede. a doua sursă de energie, lipidele, se dovedește a fi aproape inepuizabilă.
Găsiți eroarea ... @babaorun
Aporturile de carbohidrați sunt stocate în mușchi, așa se numește glicogen. Antrenamentul (care obișnuiește corpul să deseneze mai încet) + o dietă adaptată vă vor ajuta să aveți cel mai mare stoc posibil.
Acest glicogen - pe care am avut grijă să îl reîncărcăm în cele 3 zile care preced un eveniment - nu este totuși inepuizabil. Deoarece în timpul unei curse, fără carbohidrați suplimentari în ravito, mușchii atrag rezerve. În esență: dacă corpul atrage prea mult zahăr, hipoglicemia (sau peretele unui maraton) este inevitabilă.
Dar poți amâna acest moment. În funcție de abilitățile fiecăruia, acest moment va fi cât mai târziu posibil. La fel ca o mașină cu deplasare mare la viteză mică, care va consuma mai puțin combustibil decât una mai puțin puternică, la o greutate egală, desigur.
Dar grăsimea din toate acestea ?
Și multe studii au dovedit că, știind că glicogenul este în mod inevitabil golit, o dietă bogată în (unele) grăsimi ar permite 1/să piardă în greutate, da, citești corect și 2/să fii mai eficient în testele lungi.
Nu pot face @babaorun
> Un corp plin de flotă
Dorind să mâncăm prea multe zaharuri, atât rapide, cât și lente, stocăm și o cantitate mare de apă. Pentru că, și că lăsăm chimistilor să ne explice, în timpul unui aport de glucoză, o cantitate mare de apă este fixată în organism. Deci da, avem nevoie de ea, dar în exces, scara nu-i place.
Te văd venind: nu, nu ne oprim să bem apă, nu asta e ideea !
> Un corp care se îngrașă
Pe scurt ! Glucidele (= carbohidrații), surse puternice de calorii atunci când sunt consumate din abundență, se transformă în grăsimi.
Alte preocupări care contravin intereselor sportivului: indicii glicemici foarte ridicați, IG, ai anumitor alimente cu zahăr (zaharuri lente și rapide) declanșează hipoglicemia. Un exemplu: cartoful, copt la cuptor atinge vârfurile, în timp ce aburul cu pielea, poate trece. La fel, prăjiturile de orez pufos nu sunt neapărat prietenii noștri.