Antioxidanți - Îi poți găsi în aceste alimente!
Probabil că ați stropit deja suc de lămâie peste salata de fructe, astfel încât să nu-și schimbe culoarea? Vă vom arăta despre ce este acest proces și ce rol joacă corpul dumneavoastră în el.
Ce sunt antioxidanții?
Antioxidanții sunt de exemplu anumite vitamine, Oligoelemente și substanțe vegetale secundare. ea neutralizează radicalii liberi și oferă corpului tău o protecție atât de importantă.
Antioxidanții din sucul de lămâie împiedică merele, bananele și companiile să se rumenească atunci când sunt tăiate. Acestea fac acest lucru prin oprirea procesului de oxidare și contracararea stresului oxidativ. Stresul oxidativ apare atunci când se acumulează prea mulți radicali liberi în corpul dumneavoastră.
Ce sunt radicalii liberi?
Deoarece radicalii liberi sunt siguri Compuși de oxigen sau azot desemnat. Ele pot apărea în corpul dumneavoastră prin diferite procese metabolice. Compusul chimic se caracterizează prin faptul că este un electron nepereche deține: Asta îl face special reactiv.
Radicalii liberi pot apărea nu numai prin factori endogeni, ci și prin influențe exogene. În consecință, ele se formează și prin influențe externe. Acestea includ fum de țigară, radiații UV, stres sau pur și simplu o dietă nesănătoasă.
Dieta dvs. sănătoasă și rutina de exerciții au căzut recent de pe drum? Apoi vă recomandăm Ghid de formă. Cele mai bune sfaturi pentru o dietă sănătoasă, motivație și antrenament eficient pe scurt.
Antioxidanții reacționează cu radicalii liberi și astfel își reduc reactivitatea. Deîn corp nu poate decât Produceți-vă într-o anumită cantitate. Acesta este motivul pentru care este important să le includeți și în dieta dumneavoastră.
Antioxidanții din alimente
Antioxidanții din dieta dvs. se găsesc în fructele proaspete, legumele și uleiurile vegetale.
Cei mai importanți antioxidanți din alimente includ:
- vitamina C
- Vitamina E.
- Substanțe vegetale secundare (de exemplu, beta-caroten)
Oligoelementele seleniu, mangan și zinc aduc o contribuție importantă la propriile sisteme de apărare antioxidante ale corpului.
vitamina C
Corpul tău poate vitamina C nu te fabrica singur. Prin urmare, este deosebit de important să îl luați împreună cu mâncarea. Aici se găsește în principal în fructe și legume proaspete.
| paprika | 115 mg |
| brocoli | 95 mg |
| căpșună | 55 mg |
| lămâie | 53 mg |
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă unui adult să consume în medie 103 mg/zi. ¹
Consumați cele mai importante vitamine - fără stres și gândindu-vă mult. Al nostru Vitamine zilnice combina cele mai bune fructe și legume și îți asigură necesarul zilnic recomandat vitamina C, D. și B 12.
Vitamina E.
Vitamina E. este deosebit de popular ca vitamină liposolubilă Grăsimi, uleiuri, Semințe și Nuci disponibil.
Potrivit DGE, necesarul zilnic pentru un adult este în medie de aproximativ 13 mg/zi. ²
| ulei de masline | 11,9 mg |
| Ulei de rapita | 18,9 mg |
| migdale | 26 mg |
| arahide | 11 mg |
Sfatul nostru: acoperiți necesarul zilnic de vitamina E cu o mână de nuci.
Vă recomandăm Nucile și fructele de pădure se amestecă în calitate 100% organică. Gustarea ideală pentru deplasare. În plus, o încărcătură completă de vitamine, Proteine și grăsimi bune.
Carotenoizi
Carotenoizii sunt precursorii Vitamina A. Ca antioxidant, se găsesc în principal în fructele roșii și galbene, dar și în legumele verzi.
| cartof dulce | 8,6 mg |
| Morcovi | 7,8 mg |
| spanac | 5,2 mg |
| paprika | 3,8 mg |
Efecte antioxidante: Sunt sănătoși?
Stresul oxidativ este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, cancer și procese de îmbătrânire a pielii. Cu cât primiți mai mulți antioxidanți în alimente, cu atât mai mult protecţie intenționează să facă corpul tău stres oxidativ.
Vrei să mănânci alimente care au efect antioxidant? Luați prea multe fructe și legume proaspete. DGE recomandă zilnic cinci porții de fructe și legume.
‘Cel mai bine este să mănânci direct fructe și legume cu pielea pe față. Pentru că aici se află majoritatea antioxidanților.
Sfatul nostru: O relație echilibrată Micro și macronutrienți iar fructele și legumele neprelucrate sunt baza optimă pentru unul mâncat sănătos și obiectivele tale de fitness. Puteți obține și mai multe sfaturi nutriționale și recomandări de produse în Body Check gratuit. Adaptat la obiectivul dvs. individual și la IMC: primiți sfaturi de la experți.