Umami - rețete japoneze, vegane, care vor încânta pe toată lumea
Dorința în japoneză?
Bucătăria japoneză este una dintre bucătăriile noastre naționale preferate, deoarece, cu o selecție imensă de feluri de mâncare variate, găsim întotdeauna ceva care ne vine să facem.
Și tu poți evoca cele mai delicioase preparate japoneze cu UMAMI. Indiferent dacă sunteți începător sau bucătar profesionist, indiferent dacă aveți garnituri fixe sau feluri de mâncare incitante, toate rețetele vegane care vă vor încânta pe dvs. și pe oaspeții dvs. Supe creative, mâncare populară de stradă sau bucătărie tradițională - există ceva pentru fiecare gust.
Și ceea ce personal am putea mânca întotdeauna sunt deserturile ingenioase, ale căror rețete vegane își au, de asemenea, un loc în UMAMI.
În starea de spirit pentru vegan?
Credem că nutriția vegană este bună pentru toată lumea. Pentru animale, dar și pentru noi, oamenii.
Pentru că veganismul este nutriția viitorului. Dacă tot mai mulți oameni renunță la produsele de origine animală, va exista mai puțină suferință animală și automat mai multă hrană pentru toată lumea, deoarece se consumă mai puține alimente în producția de carne.
Nu trebuie neapărat să mergi 100% vegan imediat. Fiecare rețetă vegană pe care o gătești este un pas în direcția corectă. Vrem să susținem acest lucru prezentându-vă cartea noastră de bucate cu feluri de mâncare delicioase și pas cu pas vă puteți simți drumul în jurul rețetelor vegane și vă puteți lăsa aburi în bucătărie. Fără sentimentul că trebuie să te descurci fără ceva.
Dorința de a fi sănătos?
Bucătăria japoneză este cunoscută ca fiind destul de sănătoasă.
Se gătește cu puțin ulei, se acordă o mare importanță produselor de sezon și multe feluri de mâncare mici sunt perfect coordonate. Fiecare masă oferă tot ce are nevoie corpul nostru.
Desigur, există și rețete care par nesănătoase la prima vedere, dar atunci când sunt combinate corect cu supe ușoare și o mulțime de legume, acestea sunt elemente mai degrabă mici, care fac ca fiecare fel de mâncare să fie nu numai sănătos pentru corp, ci și pentru bunăstarea ta. Pentru că a mânca ar trebui să fie sănătos - și distractiv!