Un băiat de unsprezece ani își pierde vederea ca urmare a malnutriției; Practica de vindecare
Nutriția unilaterală duce la simptome de carență masivă la copii
Dieta greșită poate avea consecințe dramatice pentru sănătatea noastră. Acest lucru este evident mai ales în cazul unui copil de unsprezece ani din Canada. Băiatul a suferit numeroase alergii alimentare și erupții cutanate, motiv pentru care părinții săi au creat un plan special de dietă. După ce a mâncat așa timp de câteva luni, copilul nu a mai putut vedea.
Părinții vor să ajute copilul cu o dietă specială
Probabil că părinții au vrut doar să facă ceva bun pentru copilul lor: De vreme ce fiul lor suferea de diverse alergii alimentare și erupții cutanate, au pus la punct o dietă specială pentru el. Dar dieta unilaterală a dus la simptome de deficiență dramatică. Băiatul a putut vedea din ce în ce mai rău până când a devenit aproape orb în cele din urmă, relatează Dustin Jacobson de la Universitatea din Toronto și colegii din revista „JAMA Pediatrics Clinical Challenge”.
Cazul unui băiat canadian arată cât de importantă este pentru ochi o dietă echilibrată bogată în substanțe vitale. (Imagine: Dan Race/fotolia.com)
Nu există legume verzi în meniu
Meniul băiatului consta doar din câteva alimente: cartofi, carne de porc și miel, castraveți, mere și fulgi de mic dejun de ovăz. Acest lucru ar trebui să țină sub control intoleranțele alimentare și alergiile și să protejeze copilul de erupții neplăcute. Băiatului nu i s-au dat alte alimente, precum legume verzi, produse lactate sau ouă. Dar dieta unilaterală și extrem de limitată nu a fost lipsită de consecințe, deoarece în câteva luni vederea băiatului s-a deteriorat considerabil.
Ochi uscați și pierderea vederii
La început, tânărul de 11 ani suferea de ochi extrem de uscați, apoi a venit orbirea nocturnă și sensibilitatea la lumină. Mai târziu, el nu a putut vedea nici în timpul zilei. Când părinții l-au dus la un spital pentru copii din Toronto, vederea lui a fost suficientă doar pentru a percepe mișcările mâinilor la o distanță maximă de 30 de centimetri, relatează medicii.
Pete uscate pe conjunctivă
Medicii au examinat tânărul pacient și nu au putut identifica nici o cauză externă a pierderii bruște a vederii. Nu au existat urme de violență sau înroșirea ochilor, iar tânărul de unsprezece ani nu a avut durere, relatează autorii. Dar apoi medicii au descoperit pete uscate pe conjunctiva ochiului, care este un semn tipic al unui deficit de vitamina A.
Un deficit de vitamina A este unul dintre principalele motive pentru care copiii își pierd vederea, în special în țările în curs de dezvoltare. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), se estimează că 190 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani suferă de deficit de vitamina A la nivel mondial. În țările dezvoltate, aportul de vitamine prin dieta zilnică este de obicei bun și o deficiență este excepția.
Vitamina A este esențială pentru procesul vizual
Cu toate acestea, la băiatul canadian, dieta strictă a provocat un deficit masiv de vitamina A, care după puțin timp s-a manifestat în problemele vizuale. Deoarece vitamina A, cunoscută și sub numele de „vitamina ochiului”, este esențială pentru procesul vizual, deoarece este o componentă a pigmentului vizual din celulele senzoriale ale retinei (tije și conuri) și este direct implicată în procesarea luminii.
Dacă vitamina lipsește, vederea este afectată, ceea ce se manifestă mai întâi sub forma orbirii nocturne. Acest lucru se datorează faptului că pigmenții vizuali ai tijelor și conurilor absorb vitamina la rate diferite. Pigmentul vizual din tije (rodopsina), care permite vederea în întuneric, preia vitamina doar încet. Pentru viziunea în timpul zilei, totuși, este necesară iodopsina din conuri, care absoarbe vitamina A.
Copilul este considerat orb chiar și după tratament
Pentru a salva vederea copilului, băiatului i s-au administrat câteva doze mari de vitamina A pe o perioadă de două săptămâni. După șase săptămâni, ochii copilului și-au revenit oarecum - dar probabil că nu vor mai vedea niciodată corect, se tem autorii.
"Pierderea vederii asociată cu deficiența de vitamina A poate fi reversibilă, dar în cazurile cu atrofie optică stabilită, așa cum este cazul la acest pacient, un anumit grad de pierdere a vederii este probabil să fie permanent", scriu medicii. Prin urmare, copilul de unsprezece ani este încă considerat orb după tratament.
Atenție la alimentele bogate în vitamina A.
Povestea tristă a copilului ilustrează cât de important este să asigurați o dietă variată bogată în vitamine și minerale. Există o mulțime de vitamina A în alimentele de origine animală, cum ar fi ficatul, rinichii și ouăle. Untul și brânza sunt, de asemenea, buni furnizori.
Vitamina se găsește adesea în alimentele pe bază de plante sub formă de beta-caroten (provitamina A). Cele mai bune surse pentru acest lucru includ morcovii, legumele cu frunze verzi (spanac, varză etc.), ardeii roșii, broccoli sau caisele. Beta-carotenul este mai ușor absorbit de organism dacă se consumă puțină grăsime în același timp, de exemplu o cantitate mică de ulei de măsline. (Nu)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.