Un consiliu nutrițional ar trebui să facă produsele alimentare regionale, sezoniere, sănătoase și corecte - portalul cetățean Bergisch
O alianță de persoane și organizații private dorește să democratizeze și să regionalizeze industria alimentară. Criza coroanei în special este o oportunitate de a îmbunătăți sistemul alimentar local.
Cum arată viitorul alimentelor? O nouă alianță dorește să ofere răspunsuri la întrebarea care are ca scop înființarea unui consiliu nutrițional pentru Rheinisch-Bergische (RBK) și Oberbergischer Kreis (OBK).
Alianța este formată în prezent din patru actori din domeniile agriculturii, politicii și durabilității. Doriți să creați o rețea regională pe tema politicii alimentare în cooperare cu societatea civilă, politică, afaceri (agricole) și știință. Ar trebui lansată o strategie de nutriție durabilă și socială pentru regiune.
Sprijin pentru Agenda 2030
Alianța din Bergisch completează rețeaua existentă de consilii nutriționale din Köln, Bonn, Wuppertal și Solingen. Ar dori să contribuie la modelarea activă a obiectivului 2 al Agendei 2030: Încetarea foamei, atingerea securității alimentare și o nutriție mai bună și promovarea agriculturii durabile. Acestea includ subiecte precum „Educație nutrițională”, „Oraș comestibil”, „Școli și grădinițe pentru copii” și „Marketing direct/lanțuri de aprovizionare durabile”.
„Hrana este o nevoie de bază și toată lumea ar trebui să aibă acces la alimente sănătoase și accesibile. Este vorba despre realizarea democratizării industriei alimentare ”, spune Christian Gollmer de la Forumul pentru durabilitate pentru Bergische, inițiator și membru al alianței.
Criza Corona prezintă puncte slabe
Regionalizarea industriei alimentare este o problemă de actualitate, în special în criza coroanei. Acesta dezvăluie punctele slabe ale industriei alimentare globalizate.
Prin urmare, cei implicați văd oportunitatea de a îmbunătăți sistemul alimentar la nivel local și regional, pentru a dezvolta o soluție pentru societate în ansamblu: economisirea resurselor, durabilă și justă din punct de vedere social.
Deoarece situația actuală nu permite încă organizarea unui eveniment mai amplu, inițiatorii vor continua să lucreze în grupuri mai mici. Sunt invitați fermieri, comercianți și procesatori, oameni de știință, membri ai administrației municipale, actori din educație și cetățeni interesați.
Invităm pe toată lumea să se implice în procesul ulterior. Pentru că nutriția este un subiect complex și îi preocupă pe toți ”, spune Barbara Steinrück din programul educațional„ Ferma într-o valiză ”.