Un desert foarte ușor, blancmange; Nutrition Quebec, o sursă de încredere; informații și
Blancmange este o modalitate foarte ușoară de a crește aportul de produse lactate. Simplu de făcut, blancmange este un desert hrănitor și versatil, care are un conținut moderat de carbohidrați, oferind în același timp proteine. Cu vanilie sau ciocolată, îl puteți orna și cu fructe proaspete sau îl puteți condimenta cu coulis de fructe, sirop de arțar, miere ...

Ingrediente: (face 4 până la 6 porții)
- 3c. (45ml) amidon de porumb
- 2 cani (500ml) lapte
- 1 la 2c. lingură de zahăr (15 până la 30ml)
- 1 C. (5ml) extract de vanilie
- Opțional: semințe de chia, migdale zdrobite, fructe, coulis de fructe ...