Un echilibru acido-bazic echilibrat pentru siluetă și sănătate

Parte a unei diete bogate în bază: fructe

Dacă doriți să mâncați sănătos și conștient, trebuie să acordați atenție mai mult decât numărarea caloriilor, carbohidraților etc. În articolul următor pentru oaspeți, Monique Zenker explică de ce este important un echilibru acido-bazic echilibrat și cum îl putem îngriji în dieta noastră.

Oamenii de știință din diverse domenii s-au certat de zeci de ani dacă echilibrul acido-bazic există într-adevăr. Unii spun că nu există deoarece corpul poate tampona și excreta acid fără probleme. Nu ar exista probleme. Alții, precum Franz Xaver Mayr sau Max Bircher-Benner, vorbesc despre o „zgură” a corpului din cauza prea mult acid și a bolilor rezultate.

Echilibrul acido-bazic

Acizii și bazele sunt omologi naturali, chimici în metabolismul uman și fac parte din reglementările esențiale de bază, cum ar fi Circulator sau respirator implicat. Alimentație necorespunzătoare și stil de viață slab, cum ar fi prea puțină mișcare și prea mult stres duc la o acumulare de acizi, cum ar fi Acid uric, în organism. Acest lucru duce la faptul că întregul sistem uman este dezechilibrat. Din aceasta pot rezulta obezitate, stare de rău și diverse boli.

Acizii și bazele sunt furnizate în principal organismului din exterior prin alimente. Cu prea multă carne, dulciuri și carbohidrați simpli, furnizăm în principal organismului acizi pe care organismul trebuie să-i tamponeze. El reușește să facă acest lucru foarte bine dacă, pe lângă acizi, consumăm și baze, în special cele care se găsesc în fructe și legume. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul.

Dacă există și faptul că există o lipsă de exerciții fizice, o mulțime de stres are un impact asupra corpului și, ca urmare, consumul de cafea este crescut și oamenii fumează, atunci există un exces de acid. Acești acizi sunt mai întâi depuși în țesutul conjunctiv. Rezultatul este pielea cenușie și întunecată, celulita și, eventual, căderea părului. Dacă excesul de acid continuă, la un moment dat pot rezulta boli precum diverse boli articulare, reumatism sau osteoartrita, precum și alergii sau neurodermatită.

Determinarea echilibrului acido-bazic

Echilibrul acido-bazic al organismului poate fi testat și prin prelevarea de probe de sânge, dar în ultimii ani măsurarea valorii pH-ului în urină s-a dovedit deosebit de utilă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de benzi de pH de la farmacie. Acestea sunt folosite pentru a măsura valoarea pH-ului dvs. de aproximativ 7 - 8 ori pe zi timp de 2 - 3 zile. Dacă aceasta este sub 7,4 în toate măsurătorile, atunci se poate presupune acidificarea.

La o persoană sănătoasă, valoarea pH-ului este cuprinsă între 4,3 și 8,0 pe tot parcursul zilei, urina fiind de obicei acidă dimineața. Acest lucru se datorează faptului că organismul elimină noaptea toxinele.

Detoxifierea corpului

Corpul are în mod natural multe opțiuni de curățare. În general, pot fi prezentate patru moduri diferite de excreție a toxinelor:

Excreția dioxidului de carbon prin plămâni
Excreția de urină de către rinichi
Eliminarea scaunului prin intestine
Excreția de transpirație prin piele

Plămânii, în special, sunt principalele organe excretoare din corp. Aici, dioxidul de carbon este schimbat cu oxigen. Din păcate, mulți oameni au uitat cum să respire. Ne împiedicăm prin îmbrăcăminte greșită, muncă sedentară sau altă postură proastă.

Sfat pentru carbohidrați pentru femeile între 40 și 65 de ani:

În timpul menopauzei, femeile trebuie să fie și mai atente la carbohidrații din alimentele lor. Chiar și cu o dietă strictă, pierderea în greutate aproape că nu mai este posibilă, iar arderea grăsimilor este aproape încetată.

Soluția: Vă recomandăm o alimentație sănătoasă pentru femei în timpul menopauzei Post intermitent, pentru că abia atunci arderea grăsimilor poate fi stimulată din nou pe termen lung!

Există un program special pentru Postul intermitent în timpul menopauzei! Postul intermitent este combinat cu planuri nutriționale, astfel încât corpul feminin să revină la modul de ardere a grăsimilor, în ciuda „schimbării hormonului menopauzei”.

Unele greșeli pot fi făcute și în excreția prin rinichi și intestine, cum ar fi Bea prea puțin, mănâncă în exces și mănâncă prea repede și o alimentație deficitară.

Dieta bogată în baze

Alimentele care formează baze sunt în principal legume (cu excepția sparanghelului, varza de Bruxelles sau varza savoy), cartofi, ierburi, fructe, fructe uscate, soia și produse obținute din acestea, precum și unele ape minerale și ceaiuri de plante. Aceste alimente ar trebui să reprezinte aproximativ 80% din dieta ta. 20% din alimente pot fi, de asemenea, acide, adică Carne și cârnați, pește, lapte și produse lactate sau cereale .

Pe lângă alimentele care formează acizi sau baze, există și alimente neutre, în special grăsimi precum untul și uleiurile presate la rece. Acestea pot fi combinate în mod minunat cu cele de formare a bazei. O dietă alcalină foarte bună este dieta Logi, o dietă alcalină, mediteraneană și cu conținut scăzut de carbohidrați.

În plus față de alimentele potrivite, există câteva reguli de bază care ar trebui respectate atunci când mâncați. În primul rând, aceasta înseamnă că ar trebui să vă mâncați mesele cu măsură și în liniște. Și pentru a ști exact ce este inclus în mesele individuale, este recomandabil să evitați mesele gata preparate pe cât posibil și să preferați în schimb mâncarea proaspătă, făcută în casă.

Alimentele de lux precum cafeaua, dulciurile și fumatul ar trebui, de asemenea, evitate acolo unde este posibil.

Măsuri suplimentare

Pentru mine, nutriția și exercițiul fizic apar mereu împreună. Acest lucru se aplică și echilibrului acido-bazic. Exercițiile fizice regulate, de două până la trei ori pe săptămână în aer curat, promovează excreția acizilor prin plămâni. În plus, ar trebui evitată stresul puternic. Dacă ar exista vreodată un timp stresant, exercițiile de relaxare și-au dovedit valoarea.

Monique Zenker, născută în 1978, a studiat științele gospodăriei și nutriției la Universitatea de Științe Aplicate Niederrhein. Pe lângă studiile sale, a finalizat pregătirea și educația suplimentară în domeniul sportului. Este nordic walking, reabilitare sportivă, Pilates și antrenor personal. Monique Zenker lucrează ca consultant în nutriție și logistică, precum și în nordic walking și antrenor personal în Bad Doberan. Accentul ei se pune pe reducerea greutății, echilibrul acido-bazic, nutriția copiilor, precum și nutriția și exercițiile fizice în timpul sarcinii și alăptării.