Un ghid detaliat pentru dieta cu supă de varză Planul vă poate ajuta să câștigați 10 lire sterline în 7 zile
Video de sănătate: bouillon de vită - supă de spanac cu clismă (noiembrie 2020).
Înainte de a încerca această dietă de modă, aflați ce presupune - și ce au de spus experții cu privire la dacă abordarea este sigură și eficientă pentru pierderea rapidă în greutate.
Experții spun că, deși dieta cu supă de varză vă poate ajuta să pierdeți kilograme pe termen scurt, urmărirea acestui program mai mult timp poate duce la deficiențe nutriționale.
Dieta cu supă de varză este un plan nutrițional conceput pentru a ajuta la pierderea rapidă în greutate. Promisiunea? Mănâncă multă supă de varză timp de șapte zile și scapă 10 kilograme.
În timp ce este promovată în Clinica Mayo ca o modalitate de a pierde kilogramele în plus într-o perioadă scurtă de timp, dieta cu supă de varză este privită ca un fel de dietă moft care nu funcționează, precum și alte metode încercate și adevărate. Ca să nu mai vorbim de numeroasele restricții impuse de dietă vă poate determina să pierdeți substanțe nutritive importante și să vă perturbe metabolismul.
Cu toate acestea, perspectiva de a mânca o mulțime de supă de varză pentru o perioadă scurtă de timp încă atrage persoanele care doresc o soluție rapidă. „Această dietă„ funcționează doar pentru că este extrem de restrictivă în calorii ", spune Julie Rothenberg, RD, LDN, proprietarul JuliENERGU Nutrition din Miami.„ Este comercializată persoanelor care doresc să slăbească pentru o ocazie specială sau pentru un eveniment viitor. . "
În timp ce unii oameni ating cu succes astfel de obiective pe termen scurt, odată ce încetează să mai urmeze diete, greutatea revine adesea, la fel ca alte tipuri de diete populare.
În afară de a câștiga mai mult în greutate, acest mod poate provoca și alte efecte secundare urâte care pot interfera cu activitățile zilnice.
Ce anume este dieta cu supă de varză și cum funcționează planul?
„Dieta cu supă de varză este o dietă de șapte zile, săracă în grăsimi și bogată în fibre”, spune Rothenberg, explicând că abordarea îi încurajează pe adepți să mănânce supă de varză de câteva ori pe zi timp de o săptămână.
Potrivit Clinicii Mayo, dietele precum supa de varză nu includ dieta ca parte a planurilor lor. Activitatea fizică regulată este importantă pentru a menține o greutate redusă. Exercițiile fizice sunt, de asemenea, bune pentru inimă și creier și reduc riscul bolilor cronice.
Scopul dietei cu supă de varză este de a reduce înapoi prin restricționarea severă a consumului de alimente. „Dieta hipocalorică combinată cu conținutul ridicat de fibre din legume, fructe și varză ajută o persoană să meargă la toaletă mai des decât de obicei”, spune Rothenberg. "La sfârșitul săptămânii există în primul rând pierderea în greutate din greutatea apei și mai ales din restricția de calorii."
Potrivit unui studiu publicat în revista Functional Foods in Health and Disease în septembrie 2017, mâncați doar 1.000 de calorii sau mai puțin în primele zile ale dietei cu supă de varză. Pe măsură ce săptămâna progresează, creșteți treptat aportul caloric la aproximativ 1.200 de calorii pe zi. Având în vedere caloriile limitate pe care le consumați în timpul planului, puteți pierde din punct de vedere tehnic 4 kilograme (lbs) sau mai mult în dietă. Dar asta este cu mult mai mult decât pierderea recomandată de 1 sau 2 lire sterline pe săptămână, atunci când aveți un plan sigur de slăbire, mai gradual.
Susținătorii dietei cu supă de varză susțin că este concepută doar pentru utilizare pe termen scurt și vă poate ajuta să treceți la o dietă pe termen lung.
Cine ar trebui și nu ar trebui să încerce dieta cu supă de varză pentru pierderea în greutate?
Dieta cu supă de varză este destinată persoanelor care caută o soluție pe termen scurt la obezitate - în acest caz, dieta durează doar o săptămână. Nu mai este destinat pentru asta.
Dar puteți totuși încorpora unele dintre rețetele care vă plac ca parte a unei diete moderate, echilibrate după săptămână. Dieta este, de asemenea, relativ ieftină, deoarece conține alimente de zi cu zi - în special varză.
Această dietă pare să funcționeze cel mai bine și pentru persoanele cărora le plac alimentele care se află pe lista restricționată de lucruri pe care le poți mânca. De fapt, unul dintre motivele pentru care oamenii opresc această dietă este pentru că nu suportă gustul supei. Este posibil să nu vă placă dieta când aveți nevoie de cineva care să vă ajute să rămâneți responsabil.
De asemenea, acest plan nu pare să funcționeze bine pentru persoanele care au nevoie să piardă cantități semnificative de greutate. Acest tip de dietă nu este, de asemenea, destinat persoanelor cu afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și celor care au nevoi nutriționale speciale, care pot fi compromise cu aportul caloric restricționat și alimentele restricționate.
Plan de dietă cu supă de varză: Ce poți și ce nu poți mânca
Lucrurile pe care le poți mânca în dieta supei de varză includ:
- Varză (și multe!)
- Alte legume
- Merele
- orez brun
- vită
- Suc fără zahăr
- Lapte degresat (doar în a 4-a zi)
Cu toate acestea, puteți mânca articolele de mai sus numai în anumite zile (a se vedea exemplul de plan de mai jos). Articolele restricționate includ:
- Banane (cu excepția celei de-a 4-a zile)
- Cartofi
- pui
- Curcan
- peşte
- Ouă
- Produse lactate întregi sau cu conținut scăzut de grăsimi
Tot ceea ce nu figurează în dietă este tabu în dieta supei de varză.
Riscuri potențiale și beneficii ale consecințelor dietei cu supă de varză
La fel ca toate dietele, dieta cu supă de varză prezintă o serie de riscuri și puține beneficii pe termen lung. Riscurile pe termen scurt includ:
- foame
- ameţeală
- Somnolenţă
- flatulență
- iritabilitate
- Pierderea concentrării
- Prea mult sodiu în supă
- Pierderea musculară
Un aspect important este lipsa acestuia în această dietă. În timp ce este posibil să doriți să scăpați de grăsimea corporală, formele dietetice de grăsime sunt importante în satietate. Grăsimile sănătoase, precum cele din pește, nuci și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, conțin, de asemenea, substanțe nutritive importante. „Practic, există foarte puține grăsimi în această dietă, deoarece singura sursă de grăsime provine din carne de vită sau din lapte dacă alegeți lapte integral”, spune Rothenberg.
Poate că unul dintre cele mai periculoase riscuri asociate dietelor, cum ar fi dieta cu supă de varză, este ravagiul pe care îl pot provoca asupra metabolismului, astfel încât să câștigi mai multă greutate după ce ai terminat dieta. „Am avut un client care a venit la mine și mi-a spus că au urmat în prealabil dieta cu supă de varză și că„ funcționează ”cu scurt timp, dar în cele din urmă a câștigat în greutate cu încă 5 kilograme în săptămâna următoare”, își amintește Rothenberg.
Deși nu există dovezi științifice care să sugereze că dieta cu supă de varză este sigură și eficientă pentru pierderea în greutate, consumul de supă de varză singur ca parte a unei diete echilibrate poate fi benefic.
De exemplu, un studiu preliminar al efectelor consumului de varză roșie la șoarecii obezi a constatat scăderea nivelului de colesterol pe parcursul a opt săptămâni. Studiul a fost publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry în decembrie 2016, deși nu este clar dacă aceleași rezultate vor fi găsite la om și într-un studiu clinic controlat randomizat - standardul de aur pentru cercetarea medicală.
În afară de aceasta, varza are și alți nutrienți care pot juca roluri importante în pierderea în greutate și gestionarea greutății. Conform revizuirii din septembrie 2017 din Alimente funcționale în sănătate și boli, anumite ingrediente din varză sunt antiinflamatoare și vă pot ajuta să vă reglați metabolismul și nivelul zahărului din sânge.
Această revizuire sugerează că componentele antiinflamatorii potențial benefice din varză includ:
- Apigenin
- Luteina
- Kaempferol
- Quercetin
- vitamina C
- Zeaxantina
O jumătate de cană de porție de varză gătită conține, de asemenea, 1 gram de proteine și 1,4 grame de fibre, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Când este consumată cu alte alimente pe bază de plante și proteine slabe, supa de varză poate completa dieta ta. Dar consumul de ciorbă de varză ca parte a unei diete restrictive poate provoca mai multe probleme greutății decât bine.
Un alt studiu publicat în British Journal of Nutrition în aprilie 2014 a constatat că adulții care au mâncat supă în mod regulat timp de cinci ani au avut greutăți mai sănătoase și o dietă echilibrată globală. Totuși, este important de menționat aici că studiul a analizat supele în ansamblu și nu doar supa de varză. Participanții la studiu nu au avut, de asemenea, restricții dietetice ca în dieta supei de varză. De asemenea, este important să rețineți că consumul unei cantități prea mari de supă vă poate afecta negativ glicemia din cauza tipului său.
Urmați un eșantion de plan de masă pentru dieta cu supă de varză
Planul de masă pentru dieta cu supă de varză este urmat în această ordine timp de șapte zile:
- Ziua 1: „Ziua 1 este doar supă și doar fructe”, spune Rothenberg. Bananele nu sunt permise în prima zi.
- Ziua 2: Supă de varză și alte legume (fierte sau crude, cu excepția cartofilor)
- Ziua 3: supă de varză plus fructe și legume (cu excepția bananelor și cartofilor)
- Ziua 4: Pe lângă supa de varză, puteți mânca și banane și lapte degresat în această zi.
- Ziua 5: Mănâncă carne de vită și roșii cu supa de varză. „Puteți mânca 2 până la 20 de uncii de carne de vită”, spune Rothenberg. „20 uncii de carne de vită [conțin] 160 de grame de proteine, ceea ce înseamnă cu aproximativ 100 de grame mai multe proteine decât au nevoie majoritatea oamenilor!”
- Ziua 6: carne de vită și legume nelimitate împreună cu supa de varză
- Ziua 7: Pe lângă supa de varză, poți avea orez brun și suc de fructe neîndulcit.
Precauții suplimentare care trebuie luate atunci când încercați dieta cu supă de varză
Dacă sunteți deja la o greutate sănătoasă, nu aveți probleme de sănătate care ar face planul nesigur și doriți să pierdeți câteva kilograme, discutați cu medicul sau nutriționistul dacă dieta cu supă de varză este potrivită pentru dvs. Sunt șanse să recomande un plan alimentar mai sigur și pe termen lung, care vă poate ajuta să pierdeți o kilogramă pe săptămână. Trebuie să știți că, pe termen lung, este mai bine pentru dvs. să pierdeți cantități mai mici de greutate simultan, deoarece este mai probabil ca acesta să fie absent și nici unul în timpul perioadei planificate.
Rothenberg subliniază că efectele acestei diete nu vor dura și, în cele din urmă, abordarea taliei tale poate face mai mult rău decât bine. „Asta nu vă„ readuce ”metabolismul - îl încurcă”, explică ea, menționând că tinde să conducă la mai multă grăsime din burtă, care este tot mai dificil de tăiat.
În timp ce dieta cu supă de varză este teoretic ușor de urmat, problema este că dieta nu este durabilă. Pierderea în greutate sănătoasă, treptată, este mult mai benefică, mai sigură și mai ușor de urmărit pe termen lung.