Un ghid pentru începători pentru dieta cetonică Happy Wellness Living - LuckyVitamin Blog

Această postare a fost scrisă de prietenii noștri de la MRM și Samantha Crosland.

Ok, așa că am auzit cu toții despre dieta cetonică până acum. Este peste tot, peste tot în fluxul tău de socializare, iar mama surorii celui mai bun prieten al tău a pierdut un milion de lire sterline și se află în cea mai bună formă a vieții sale. Deci, se pune întrebarea: De ce toată lumea este atât de obsedată de cetone? Este sigur și sănătos?

Beneficiile dietei cetonice

Dieta ketogenică (cetonă, pe scurt) a fost studiată și studiată și studiată iar și iar, iar rezultatele continuă să revină la fel: Dieta cetonică, dacă este practicată corect, poate face minuni pentru sănătatea noastră. Da, probabil că vei pierde și o grămadă de greutate. De aceea va deveni atât de popular. Dar beneficiile depășesc cu mult scăderea unei dimensiuni de pantaloni. Vorbim despre sănătatea intestinelor, sănătatea creierului, stilul de viață antiinflamator, energia de zi cu zi ... adevărata sănătate fizică internă!

Știați că dieta ketogenică a fost dezvoltată și practicată cu adevărat în anii 1920 pentru persoanele care suferă de epilepsie, scleroză multiplă și alte boli autoimune, în special în spitalele pentru copii? De atunci, s-a constatat că o dietă cetonică vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să încurajați pierderea în greutate. S-a văzut că această dietă bogată în grăsimi, proteine moderate și cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la combaterea altor boli, cum ar fi diabetul, cancerul și chiar Alzheimer, contribuind în același timp la îmbunătățirea nivelului de trigliceride, a raportului colesterolului și a factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare.

Limitarea carbohidraților cetonici

Ce înseamnă chiar „cetogen”? Ketogenic este de a crea ketogeneza sau de a vă pune corpul într-o stare de deficit de energie, prin limitarea carbohidraților, atât de mult încât ficatul dvs. începe să transforme grăsimea în corpuri cetonice. Aceste corpuri cetonice devin noua sursă de energie pentru creier și corp.

S-ar putea să vă gândiți: „Așteptați, am crezut că carbohidrații sunt o parte esențială a unei diete sănătoase și echilibrate?” Iată chestia: mâncăm prea mulți carbohidrați. Americanul mediu mănâncă în jur de 225-325 de grame de carbohidrați pe zi. Privind la 70% din populație este supraponderal, este sigur să spunem că această cantitate ridicată de consum nu este recomandată celor care trăiesc stilul de viață american sedentar standard (1) .

Da, atunci când mâncăm carbohidrați și îi folosim pentru energie, cum ar fi mersul la fugă - sunt minunați pentru noi și folosiți eficient. Cu excepția cazului în care sunteți extrem de activ în fiecare zi sau un sportiv profesionist, cantitatea de carbohidrați de care aveți nevoie este mult mai mică decât ceea ce am fost conduși să credem. Când mâncăm prea mulți carbohidrați și nu-i folosim pentru energie, aceștia sunt transformați și depozitați ca grăsimi de către și pe corp.

Contrar credinței populare, grăsimea nu este rea! Grăsimea este de fapt mare pentru noi. Corpurile noastre preferă să folosească grăsimile epuizate ca sursă de energie. În plus, dacă mâncăm proporțiile corecte de macronutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi), grăsimea nu se depozitează ca grăsime. Pentru energia folosită, ai prețuit-o! De fapt, pentru a pierde grăsime, trebuie să mănânci grăsime. Grăsimile sănătoase sunt folosite în întregul corp și pentru atâtea funcții metabolice cruciale, nici măcar nu este amuzant. Să te înfometezi de grăsime înseamnă să-ți flămezi corpul cu substanțe nutritive esențiale, vitale.

Corpul uman nu poate produce acizi grași esențiali pe cont propriu, așa că trebuie să-i scoatem din dietă. Carbohidrații nu sunt esențiali, deoarece putem produce carbohidrații de care avem nevoie din alți nutrienți care sunt depozitați în organism. Acesta este un alt motiv pentru care dieta cetonică este populară. Abia mănânci carbohidrați, transformi grăsimea pe care ai depozitat-o în energie pentru creier și corp, pierzi în greutate și te simți uimitor. Corpul nostru funcționează mai eficient în acest fel, care este un alt motiv pentru care este susținut ca una dintre cele mai sănătoase diete din jur.

Reglarea dietei cetonice

Procesul de a deveni o centrală cetonică poate fi dificil, iar unii oameni chiar experimentează ceea ce se numește „gripa cetonică.” Acum nu vă faceți griji, acest lucru este inutil sau permanent și există modalități de a ajuta la combaterea acestui lucru. Ceea ce se întâmplă cu adevărat este că vă forțați corpul să reînvețe cum să proceseze mâncarea pentru ca aceasta să supraviețuiască. Acest lucru poate dura de la două zile la câteva săptămâni, în funcție de numărul de carbohidrați pe care îl consumați, de nivelul de activitate, de stilul de viață și de un pic de machiaj genetic.

Gripa cetonică apare atunci când reducerea carbohidraților este atât de dramatică, încât corpul tău intră în șoc și simți simptome de sevraj: dureri de cap, oboseală, iritabilitate și pofte de zahăr, doar pentru a numi câteva. Puteți trece încet într-o stare cetonică, scăzând aportul de carbohidrați în timp, crescând în același timp grăsimile și menținând aportul de proteine până când ajungeți la cetona recomandată și rămâneți acolo. De asemenea, puteți adăuga suplimente în dieta dvs. pentru a vă ajuta corpul să înceapă să utilizeze și să acceseze mai eficient depozitele de grăsimi. (Consultați lista noastră de alimente de mâncat și de evitat în dieta cetonică de mai jos.)

Am intrat în cetoză

Cetona funcționează numai atunci când este făcută corect, iar acest lucru este mai ușor de spus decât de făcut. Pentru a intra în cetoză, starea metabolică a dietei ketogene, trebuie să vă reduceți dramatic aportul de carbohidrați la 20 de grame pe zi, 50 sau mai puțin. Amintiți-vă, americanul mediu mănâncă în jur de 225-325 de grame de carbohidrați pe zi, deci este mai ușor de spus decât de făcut pentru majoritatea.

Cum ar arăta o defecțiune tradițională a cetonelor macro? Din necesarul zilnic de aport caloric pentru a menține un stil de viață sănătos și echilibrat, ați dori să:

Carbohidrați: 5%
Proteine: 20%
Grăsime: 75%

În esență, veți muri de foame cu corpul de carbohidrați - * să nu vă confundați cu înfometarea * - și să mâncați o cantitate moderată de proteine și o cantitate mare de grăsimi sănătoase.

De asemenea, ați dori ca aportul de apă să fie mare. Mai multă apă nu este niciodată o idee proastă, dar creșterea apei este o modalitate excelentă de a vă ajuta corpul să treacă către acest nou tip de dietă și stil de viață.

Ce alimente puteți mânca în dieta cetonică?

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați (verdețuri, roșii, ardei grași, ceapă)
Avocado
Uleiuri sănătoase (EVOO, ulei de cocos, ulei de avocado)
Nuci/semințe (semințe de chia, semințe de dovleac, semințe de in, nuci, migdale)
Brânză neprelucrată (brânză de capră, mozzarella, brânză cheddar)
Unt/Unt de bivolă (opțional pentru fermă, fără hormoni etc.)
Ouă
Pește gras (somon, ton, macrou, păstrăv)
Carne și carne de pasăre (pui, curcan, friptură, șuncă, cârnați, slănină)

Iată câteva suplimente pentru a facilita tranziția:

MRM proteine din albuș de ou (23 de grame de proteine, fără grăsimi, 2 grame de carbohidrați ... macro-uri excelente pentru cetonă!)
MRM Smart Blend (amestec avansat de acizi grași esențiali în proporții care îți echilibrează dieta)
MRM Acetil L-Carnitina (Ajută corpul în depozitele de grăsime care accesează pentru a produce energie, fluid sau încapsula existent)
Fructe (numai părți mici de fructe de padure sunt permise)

Ce să nu mănânci în dieta cetonică

Alimente zaharoase (prăjituri, bomboane, produse de patiserie, sifon, suc de fructe)
Cereale sau amidon (produse din grâu, cereale, orez, paste)
Fructe (cu excepția fructelor de pădure)
Fasole/leguminoase (mazăre, fasole albă, linte, arahide)
Rădăcini/legume cu amidon (morcovi, cartofi, cartofi dulci)
Produse cu conținut scăzut de grăsimi (carbohidrații/zaharurile sunt utilizate pentru a înlocui cantitatea redusă de grăsimi)
Grăsimi nesănătoase (uleiuri vegetale prelucrate, maion)
Alcool (7 calorii/g sub formă de carbohidrați; conținutul ridicat de carbohidrați te elimină din cetoză)
Alimente dietetice fără zahăr (foarte procesate și pline de alcooli de zahăr)

Rețineți: înainte de a trece la o dietă nouă, în special una care elimină aproape un întreg grup alimentar, este important să vă consultați medicul. Amintiți-vă ce ați învățat în pre-antrenament: siguranța mai întâi, întotdeauna!