Un kilogram de masă musculară consumă de aproximativ trei ori mai multe calorii ”- mdm MedienDiensteMedizin
„Un kilogram de masă musculară consumă de aproximativ trei ori mai multe calorii”
Interviu cu Sarah Schretzmair, Dipl.-Oecotroph., Cynosure GmbH Sarah Schretzmair
Chiar dacă proverbialul „toate drumurile duc spre Roma”, în zona conturării corpului, construirea masei musculare pare să se dovedească din ce în ce mai mult a fi „drumul regal” către un aspect bine format. Am vorbit cu Dipl.-Oecotroph. Sarah Schretzmair cu privire la măsura în care stimularea musculară electromagnetică poate fi utilă în practica estetică și de ce o creștere a masei musculare contribuie, de asemenea, la descompunerea țesutului adipos.
Dermatologie estetică:
Dnă Schretzmair, cât de exact sunt legați mușchii și fluctuația zilnică?
Sarah Schretzmair:
Energia pe unitate de timp de care are nevoie un organism pentru a menține echilibrul funcțiilor sale fiziologice ale corpului (homeostazie) și a funcțiilor de bază, cum ar fi respirația, bătăile inimii, termoreglarea sau digestia, se numește rata metabolică bazală sau cheltuielile de energie de repaus (REE). Alți factori care influențează rata noastră metabolică bazală sunt nu numai vârsta, sexul, mărimea și greutatea corpului, ci și masa mușchilor prezenți. Acestea trebuie susținute atât în timpul antrenamentului, cât și în timpul odihnei. În mușchi oxidăm sau „ardem” acizii grași (FA) care sunt transportați din sânge în mușchi. Acolo sunt stocate fie sub formă de triacilglicerol intramuscular (IMTAG), fie transportate în mitocondrii. La aceasta se adaugă cifra de afaceri a serviciilor noastre, alcătuită din suma tuturor activităților.
Dermatologie estetică:
Deci este adevărat că mușchii ard mai multe calorii decât alte țesuturi?
Sarah Schretzmair:
Un kilogram de masă musculară consumă de aproximativ trei ori mai multe calorii decât un kilogram de țesut adipos. Rata metabolică a mușchilor este de aproximativ 10-15 kcal/kg pe zi, literatura descrie adesea 13 kcal/kg. Aceste evaluări au fost făcute prin măsurarea concentrațiilor specifice de oxigen, pentru prima dată de Elia în 1992.
Țesutul nostru muscular contribuie cu aproximativ 20% la cheltuielile noastre energetice zilnice totale (TDEE). Contribuția țesutului nostru adipos, pe de altă parte, este de aproximativ 5% - dacă presupunem o persoană cu aproximativ 20% grăsime corporală. Dacă câștigăm mușchi, crește și numărul mitocondriilor, ceea ce ne mărește echilibrul zilnic. Cu toate acestea, masa noastră musculară la vârsta adultă se comportă regresiv, astfel încât de la aproximativ 30 de ani pierdem aproximativ 1% din masa musculară pe an, ceea ce tinde să ne încetinească metabolismul. Pentru a menține masa musculară, este, prin urmare, important să acordați o atenție deosebită antrenamentelor adecvate, mai ales odată cu creșterea vârstei.
Dermatologie estetică:
În consecință, cercetarea și dezvoltarea în domeniul conturării corpului nu ar trebui să se concentreze prea mult pe celulele adipoase, ci mai ales pe mușchi?
Sarah Schretzmair:
Desigur, depozitele de grăsime locale, în special încăpățânate, pot fi abordate cel mai bine cu măsuri specifice, cum ar fi lipoliza laser cu sistemul SculpSure®. Cu toate acestea, în ceea ce privește o abordare holistică, mușchiul a devenit chiar mai interesant decât țesutul adipos. Conform stării actuale a științei, se poate presupune că capacitatea îmbunătățită de a arde grăsimi la persoanele instruite nu se datorează capacității adipocitelor de a elibera acizi grași. Conform literaturii, atât descompunerea grăsimilor pentru a elibera FA (lipoliză), cât și eliberarea lor din adipocite ca atare nu diferă neapărat între persoanele instruite și cele neinstruite (cf. Horowitz și Klein, 2000). Mai degrabă, această diferență se datorează diferențelor în capacitatea mușchilor de a absorbi și utiliza FS.
Pacientă, 34 de ani. Apariție dimineața înainte de primul tratament StimSure® (l.) Sau dimineața după primul tratament (m.) Sau după al doilea tratament (r.).
Dermatologie estetică:
Mușchii instruiți conduc automat la arderea grăsimilor îmbunătățită?
Sarah Schretzmair:
Asta este de presupus. Măsurile care îmbunătățesc consumul de grăsime al mușchilor instruiți sunt, pe de o parte, pentru a îmbunătăți transportul FA și, astfel, disponibilitatea FA pentru mușchi și mitocondrii și, pe de altă parte, pentru a îmbunătăți capacitatea de oxidare a FA. Exercițiile fizice pot duce la modificări ale picăturii de lipide intramusculare care conține IMTAGS, conform Shaw, Clark și Wagenmakers (2010). Conform studiilor lui Horowitz și Klein (2000), creșterea numărului de capilare din jurul mușchiului prin antrenament permite o eliberare crescută de acizi grași în mușchi.
Dermatologie estetică:
Arderea grăsimilor crește doar în timpul exercițiilor fizice sau ulterior?
Sarah Schretzmair:
Chiar și după aceea. O necesitate crescută de energie după antrenament se datorează regenerării necesare fiziologic a celulelor musculare. Schimbul de glicogen cu mușchiul duce, de asemenea, la o necesitate mai mare de energie după antrenament. O rată metabolică crescută corespunzător este denumită consum excesiv de oxigen sau „valoare după ardere”. Potrivit lui Ormsbee și colab. În 2009, s-a observat o creștere a puterii post-calorice sau o rată crescută de oxidare a grăsimilor, în special după antrenamentele de intensitate ridicată, cum ar fi după antrenamentul de forță.
Dermatologie estetică:
Acest lucru poate fi, de asemenea, transferat la o stimulare electromagnetică a mușchilor?
Sarah Schretzmair:
Da, se poate presupune că un tratament de stimulare a mușchilor va avea ca rezultat, de asemenea, ca pacientul să utilizeze energie suplimentară pentru a readuce celulele musculare contractante la nivelul de pre-antrenament. Cu toate acestea, relații mai precise între stimularea electromagnetică și EPOC necesită în continuare cercetări intensive.
Dermatologie estetică:
Puteți trage o scurtă concluzie? În opinia dumneavoastră, care este cel mai bun mod de a realiza o conturare corporală vizată?
Sarah Schretzmair:
Deoarece o reducere radicală a aportului zilnic de calorii (adică sub rata metabolică bazală de aproximativ 1500 kcal/zi), metabolismul este de obicei încetinit (vezi Hill. 2004, Bernardot și Thompson, 1999), din punct de vedere nutrițional, economisirea intensivă a caloriilor nu este o dietă recomandată pentru pierderea în greutate. O abordare mai modernă este promovarea construcției musculare pe termen lung prin antrenament de forță sau stimulare electromagnetică, astfel încât acești mușchi să poată arde grăsimile permanent și durabil. Datorită StimSure®, acest lucru este acum posibil și în practica estetică.
Dermatologie estetică:
Stimate doamnă Schretzmair, vă mulțumim că ne-ați vorbit!
Interviul a fost realizat de S. Höppner.
Compania Cynosure este susținută științific de Dr. med Klaus Hoffmann, care efectuează în prezent studii cu diverse sisteme electromagnetice în echipa de piele din Bochum la Clinica Universitară de Dermatologie din Spitalul St. Josef - Centrul de Medicină Laser din statul Renania de Nord-Westfalia (ZELM NRW).