Un medic scutură dogma - conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi

• Blog
• Noțiuni de bază
  • Adevărul despre carbohidrați
  • Slăbiți cu LCHF
  • 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
  • Dieta ketogenică pentru începători
  • Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
• literatură
  • Grăsime adevărată
  • Cuvânt înainte de Echt Fett
• Felul meu
  • Continuă cu grăsimea
• Prelegeri
• Buletin informativ
• Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr

Dr. Priyanka Wali conduce de doi ani doar un cabinet de medicină internă în San Francisco, California. 90% dintre pacienții ei vin la ea din cauza unui sindrom metabolic, cu obezitate și diabet.

Ca orice medic bun, ea a urmat liniile directoare și i-a prescris medicamente. Când și-a dat seama că acest lucru nu îi va ajuta pe pacienți, a început să caute soluții mai bune și a ajuns să aibă un conținut scăzut de carbohidrați.

Dr. Andreas Eenfeldt l-a prezentat pe Dr. Wali intervievat. O versiune scurtă de 2 minute este disponibilă aici. Întregul interviu poate fi vizualizat de membri pe site-ul DietDoctor (o lună de încercare gratuită, apoi 9 EUR pe lună). Interviul este în limba engleză cu subtitrări și, prin urmare, este ușor de înțeles.

La transcrierea contribuției gratuite:

Traducere de Robert Schönauer

Am avut senzația că nu mai pot ajuta pacientul ....

A fost ca și cum ai menține o bicicletă și asta nu avea niciun sens pentru mine.

Așa că mi-am pus capetele în fața altor oameni pe care speram să fie mai bine educați decât mine.

După multe conversații, am dat peste sfârșit documente importante, precum studiile Dr. Eric Westman. Și s-a deschis o cutie mare plină de bijuterii prețioase.

Îmi amintesc momentul în care m-am uitat în această cutie și am văzut scorurile HOMA-IR (metoda de măsurare a nivelului de insulină din sânge) și am comparat semnificația statistică: insulina este de fapt mult mai bună în prezicerea aterosclerozei decât colesterolul LDL sau valoarea HbA1c pe hemoglobină

A început să se trezească în mine, ce se întâmplă? Stai, este foarte important. De ce nu este asta ... De ce oamenii nu știu? Este foarte important. Îmi amintesc că din acea zi am început să-mi regândesc practica medicală.

Acum, ea continuă să-i îndemne pe pacienți să practice o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi.

Experiențele tale și ceea ce Dr. Wali se mișcă pentru a parcurge această cale, ea cedează Interviu cu Dr. Eenfeldt Preț. Iată un rezumat al întregului interviu:

Medicii analfabeți când vine vorba de nutriție

În cei patru ani de studiu nu a existat mai mult de o lecție despre nutriție. În acest sens, ea recunoaște cauzele epidemiei predominante de obezitate, deoarece medicii nu au cunoștințe de bază despre nutriție. Ea solicită o schimbare urgentă.

O vegetariană care se încearcă singură

Ideea de a pune oamenii pe o dietă bogată în grăsimi a fost prea radicală și pentru ei. Prin urmare, ea a efectuat un auto-experiment cu dieta ketogenică. Până atunci, era lacto vegetariană de zece ani. Pentru a explica: Lacto-vegetarienii nu mănâncă carne, pește sau ouă. Cu toate acestea, consumă produse lactate cu dieta lor pe bază de plante. Totul din convingerea că aceasta este cea mai sănătoasă dietă, în special pentru inimă, așa cum se afirmă în liniile directoare ale American Heart Association.

Auto-experimentul a dus la îmbunătățiri semnificative ale sănătății, cu speranța că ar putea fi mai multe pe termen lung.

După ce a cunoscut și datele științifice, munca ei a început să se schimbe complet.

Mai multă calitate a vieții

Nu a avut nici o problemă cu greutatea. Ea spune că distribuția grăsimii sa schimbat. Grăsimea de pe stomac a migrat către sâni și fese. Gândurile au devenit mai clare și schimbările de dispoziție mentală au dispărut. Cel mai bine, foamea a dispărut. Pentru ei, acest lucru a însemnat o îmbunătățire imensă a calității vieții personale.

Despre relația cu colegii ei

Ea ignoră remarcile disprețuitoare făcute de unii colegi. Unii colegi s-au răzgândit deja. Un coleg care era pe punctul de a se retrage i s-a alăturat și continuă să lucreze pe această cale plină de speranță.

Ea evită argumentele. Studiile oricum vorbesc de la sine și nu se simte chemată să facă prozelit pe nimeni. Din păcate, există o dogmă rigidă în această comunitate.

Sistemul de supunere

Autoritățile nu trebuie puse la îndoială. Sistemul trăiește din asta. Din prima zi, studentul la medicină cunoaște un sistem în care începe de jos ca un cârnați sărac și trebuie să-și croiască drum. Există semizei care nu sunt de pus la îndoială. Ea compară totul cu pregătirea militară. În nivelul cel mai de jos nu vorbești fără să fii întrebat, nu pui sub semnul întrebării autoritatea, urmezi regulile, nu ieși din linie. Vă îndreptați spre vârf, doar atunci aveți dreptul să spuneți ceva.

În acest sistem nu există loc pentru întrebări. Acesta este exact drumul către prăbușirea unei științe.

Nu înveți să atragi atenția, deoarece cu cât te comporți mai calm, cu atât poți deveni mai reușit în sistem. De când a ales să părăsească sistemul, poate trăi un medicament pe care îl consideră corect din punct de vedere etic. Poate trăi cu posibile consecințe pentru că face ceea ce simte bine. Succesul în mintea ei este atunci când contribuie la sănătatea pacienților ei.

Zgomotul dogmelor a început

Singura modalitate de a trata cu succes masele ar fi schimbarea recomandărilor dietetice oficiale. Majoritatea medicilor care lucrează în sistem fac ceea ce li se spune și se așteaptă să li se spună ce să facă.

Recomandările dietetice ale Organizației Americane pentru Diabet sunt greșite, așa că trebuie să se schimbe.

Există o mulțime de corupție în sistem. Pentru ca un lobby să se răzgândească, trebuie să câștigi bani cu ușurință. Funcționează doar dacă cele mai mari organizații industriale au beneficiat de schimbare ....

Da, de fapt, medicii ar fi responsabili pentru liniile directoare.

Ea însăși a purtat discuții cu reprezentanții legali din California pentru a face o schimbare în educația medicală.

Depinde de noi cum Dr. Wali spune: „cât va dura până când dogmele se vor schimba”.

Dacă educația la universități se schimbă mâine, pot trece încă 10 ani înainte ca primii medici să ajungă în cabinet. Dar asta este foarte optimist.

---