Un nou coș de cumpărături promite mâncare mai bună pentru ruși; AL
Coșul de consum din Rusia se va umple cu 30% în sectorul alimentar. Ministerul Muncii din Rusia lucrează la acest lucru, după cum a raportat Izvestia. Consumatorul, sau coșul de cumpărături, constă din alimente, produse nealimentare și servicii.
Alimentele reprezintă 50% din costurile totale. În țările europene, această valoare este de 20%. Acesta definește o cantitate de bază de bunuri și servicii care sunt calculate pentru consumul minim al unui adult în decurs de o lună. Valoarea servește ca bază pentru calcularea nivelului de subzistență și, astfel, pentru calcularea salariului minim.
Ministrul Muncii, Maxim Topilin, dorește să schimbe compoziția coșului pentru consumatori într-o dietă „sănătoasă”. Pentru a face acest lucru, el a solicitat sfaturi de la Institutul de cercetare pentru nutriție și biotehnologie. Specialiștii lor consideră că este necesar să adăugați cinci procente mai multă carne, 16 procente mai mult pește, 14 procente mai multe brânză de vaci și ouă, 17 procente mai multe legume și fructe și 11 procente mai multe păsări de curte în coșul de cumpărături. De asemenea, se recomandă reducerea cantității de sare, zahăr, grăsimi vegetale și pâine din coș. Acest lucru se datorează numărului tot mai mare de ruși care suferă de diabet și sunt supraponderali.
Produsele conținute în coș trebuie să respecte reguli medicale stricte și să ofere persoanei cantitatea necesară de energie și substanțe nutritive (proteine, grăsimi, carbohidrați), vitamine și substanțe nutritive necesare pentru a menține o sănătate bună, a declarat Alexander Baturin, șeful unității de cercetare de stat.
"Nu putem spune că compoziția actuală a coșului nu îndeplinește cerințele unei diete sănătoase", a spus profesorul Baturin. Dar „condițiile socio-economice, inclusiv opțiunile alimentare din țară, se schimbă”, a spus expertul. În plus, țara vede o creștere a speranței de viață și trebuie asigurată o longevitate sănătoasă. Prin urmare, coșul de cumpărături a trebuit ajustat în ceea ce privește produsele alimentare.
În orice caz, conținutul de sare al tuturor produselor ar trebui indicat în noul coș de consum. „Trebuie să reducem consumul”, cere Baturin. Producătorii nu trebuie să precizeze încă cantitatea de sare din produsele lor, dar agenția de protecție a consumatorilor Rospotrebnadzor lucrează deja la „corectarea acestei situații”.
Potrivit lui Baturin, coșul pentru consumatori nu este în niciun caz un ghid pentru o nutriție optimă. Oferă doar alimentele minime necesare pentru a oferi unei persoane standarde fiziologice.
Adoptarea modificărilor noului coș de cumpărături este planificată pentru 2021.