Un nou program pentru Gordon Ramsay, gastronomie de top la Air France ... Ce este nou

Șapte zile gourmet. - În această săptămână, atmosferă de sărbători, grătar și cocktailuri. Apoi gustăm înghețate de casă cu arome improbabile înainte de a urmări noul spectacol al lui Gordon Ramsay. În cele din urmă, învățăm să gătim flori. Restul în imagini.

program

Publicat la 08/03/2019 la 08:00, actualizat la 08/03/2019 la 08:00

Bucătarul săptămânii: Gordon Ramsay

Marea Britanie nu este neapărat renumită pentru bucătăria sa și totuși, Gordon Ramsay, bucătar scoțian, este unul dintre cei mai renumiți din lume. El este chiar unul dintre cei trei bucătari din Marea Britanie care au primit trei stele dintr-o singură dată prin ediția britanică a Ghidului Michelin. O consacrare. Deja un star al micului ecran datorită programelor The F Word, MasterChef sau chiar „Ramsay's Kitchen Nightmares” („Cauchemar en cuisine” în Franța), el își continuă astăzi ascensiunea pe canalul National Geographic. De această dată, în „Teritoriile neexplorate” („Uncharted” în versiunea sa în limba engleză), bucătarul își propune să se întâlnească cu locuitorii din Peru, apoi din Hawaii, trecând prin Alaska, Maroc, Laos și Noua Zeelandă. El îi întreabă pe localnici despre culturile lor, despre felurile lor de mâncare și despre aromele tipice. Fiecare ingredient găsit și fiecare fel de mâncare gustat va inspira o rețetă nouă, creată pentru a reprezenta cel mai bine locul vizitat. Deja salivăm.

„Gordon Ramsay: teritorii neexplorate”, difuzat pe National Geographic în Franța în fiecare sâmbătă la 19:50 din 3 august.

Rant: farfurii care încurajează tulburările alimentare ?

Vestea care decolează: Air France își dezvăluie noile semnături culinare pentru începutul anului școlar

Air France încredințează cardurile pentru cabinele La Première și Buisiness unor bucătari de renume pe tot parcursul anului. Anul acesta, Andrée Rosier (bucătar la Les Rosiers, o stea în Ghidul Michelin) și Emmanuel Renaut (bucătar la Flocon de Sel din Megève, trei stele în Ghidul Michelin) vin să își aducă cunoștințele la acest nivel înalt gastronomie. Pentru plecările din Paris, li se alătură Régis Marcon și Guy Martin. Pentru celelalte destinații deservite de compania aeriană franceză, îi găsim pe Jean-François Rouquette, Daniel Rose și Marcel Ravin. Toți participă la proiectarea meniurilor, la alegerea produselor și la crearea de rețete pentru a fi savurate pe cer.