Un ou rareori vine singur; sau cum funcționează postul de ou
Eieieiei ... ce face acum? Mai întâi keto, acum niște prostii cu ouă!
Nu este unilateral (îmi pare rău, trebuia să fie)? Nu vă simțiți rău de atâtea ouă și brânză? Ce ar trebui să realizeze asta?
Desigur, este unilateral. Nu, nu mă îmbolnăvește. Mă readuce pe drumul cel bun și mă motivează. Și incredibil, este chiar distractiv! Distracţie? Da ... distracție cu ouă - este aproape ca Paștele, doar fără iepure. Prin urmare, încă mă întreb cum iepurele și ouăle merg împreună. Nu conteaza. Postul de ou sau în engleză " Egg Fast „Este un mod popular de a sparge un platou de greutate. Acum puteți citi aici cum funcționează totul și ce am mâncat și am experimentat.
Chiar dacă tu, ca și mine, ții o dietă ketogenică de mult timp și te afli în cetoză, poți ajunge cu siguranță la un platou în care nu mai există pierderea în greutate. Chiar dacă am parcurs un drum lung, totuși urmăresc pierderea în greutate. Din păcate, în prezent nu se întâmplă nimic pe cântar, deoarece corpul meu se pare că s-a obișnuit cu dieta ketogenică și bine, să fim sinceri, nici nu am vrut să mă bazez pe calorii, ci mai mult pe arahide și ciocolată neagră. 😀
În afară de asta, am făcut antrenamente de forță din nou în ultimele 4 luni și am câștigat o mulțime de mușchi. Pot chiar să fac trageri acum! Dar mușchii suplimentari sunt, desigur, afișați și pe cântare.
Așadar, pentru a ieși din acest platou, am făcut acest „ou post” în perioada 1-7 octombrie 2017. Cum îți vine cu așa ceva, te întrebi? Rețele sociale! Am citit despre asta pe Instagram și am devenit curios, așa că au început cercetările mele pe acest subiect. Aici am întâlnit prima dată site-ul Mellissa Sevigny: www.ibreatheimhungry.com. Aici este o postare foarte detaliată și distractivă (în engleză) despre subiectul ei.
În principiu, am respectat regulile pe care le-a enumerat pe cât posibil, dar le-am adaptat puțin la viața mea de zi cu zi. De exemplu, „regulile originale” permit până la trei cutii de băuturi răcoritoare dietetice. Ar trebui să fie clar că nu mă gândesc prea mult la băuturile răcoritoare, indiferent dacă sunt „ușoare” sau „zero”. Așa că am renunțat la ea. În plus, ar trebui să luați prima masă cu ouă în decurs de jumătate de oră de la ridicare. Întrucât îmi place să fac sport pe stomacul gol, acesta a fost și un „no-go” pentru mine. Puteți găsi regulile modificate aici ca o descărcare, astfel încât, nu ca mine, să verificați de fiecare dată: Egg fasting rules_deestricker.pdf (1060 descărcări)
La fel ca Mellissa, am încercat să aflu mai multe despre de ce funcționează postul de ou și ce anume face în corp, dar, din păcate, fără succes real. Așadar, vă spun că aceasta este doar o mărturie din partea mea și în niciun caz o recomandare medicală. Toată lumea este diferită și reacționează diferit. Prin urmare, succesul în timpul și după postul de ou va varia de la o persoană la alta. Modificările hormonale, procentul de grăsime corporală, nivelul de activitate și alți factori pot influența rezultatul.
AVANTAJE ȘI DEZAVANTAJE ALE OUA RAPID
Care beneficii Deci aduce postul de ou? În primul rând, corpul spală puțină apă. Acest lucru determină, de asemenea, să se întâmple ceva pe cântar. Cu toate acestea, pierderea în greutate este probabil limitată la apă. Este mai probabil ca grăsimea corporală să nu fie exploatată aici. Cu toate acestea, ajută (mai ales mental) să iasă dintr-un platou de greutate. Sentimentul „ceva se întâmplă din nou” este foarte important din punct de vedere mental pentru a rămâne motivat.
Deoarece ouăle, în special gălbenușurile, sunt bogate în colină, sunt mâncarea perfectă pentru ficatul nostru. Colina poartă i.a. contribuie la metabolismul normal al lipidelor și la funcționarea ficatului prin transportul acizilor grași din ficat în locurile necesare în organism. În cazul „ficatului gras”, de exemplu, funcția ficatului este restricționată și organismul nu mai poate fi detoxificat eficient. Se spune că colina ajută la întărirea funcției hepatice. Dacă doriți să aflați mai multe despre colină, veți găsi un articol foarte interesant cu informații suplimentare aici. Deci postul de ou poate susține și funcția ficatului.
O mare dezavantaj Desigur, postul de ouă este lipsa de fibre, vitamine și minerale. Prin urmare, postul nu trebuie să dureze prea mult. Întotdeauna suplimentez cu magneziu, zinc, seleniu etc., indiferent de ouă repede și aș dori să vă recomand să faceți același lucru. Aici veți găsi toate informațiile despre minerale și preparatele pe care le iau în mod regulat. În plus, este esențial să continuați să consumați saramură în fiecare dimineață.În digestia mea am observat clar că îmi lipsesc fibrele. În prima și a doua zi toată apa a ieșit și apoi s-a simțit că nu s-a întâmplat nimic timp de trei zile. Dar totul s-a normalizat din nou în ziua 6 și 7.
ȘI SĂ PLECĂM
Regulile de mai sus stau la baza postului ouălor. Zilele de la 1 la 5 sunt respectate cu strictețe, cu minimum 6 ouă pe zi. Zilele 6 și 7 sunt „zile de schimbare” în care reveniți încet la dieta obișnuită ketogenică. Consider că acest lucru este important pentru a nu câștiga din nou toată greutatea pierdută ca un yo-yo. În consecință, începeți ziua 6 și 7 cu un mic dejun cu ouă și apoi puteți reveni încet la normal cu cina. Caloriile nu sunt numărate.
Înainte de a începe postul de ou, ar trebui să fii cu siguranță adaptat la ceto. Pornirea rapidă a oului fără a fi mai întâi în cetoză vă poate încurca sistemul și poate duce la fluctuații extreme de dispoziție și performanță. Energia voastră, în special, va suferi foarte mult. „Keto-Flu” este preprogramat! Așadar, vă rugăm să nu faceți experimente drastice!
Cumpărăturile din primele zile sunt relativ simple, deoarece aveți nevoie doar de o cantitate mare de ouă (organice), orice brânză doriți să mâncați și, desigur, unt, măsline și ulei de cocos. Grăsimea este foarte importantă și trebuie consumată întotdeauna cu 1 lingură pe ou. Brânza trebuie consumată până la maximum 180g pe zi și trebuie să fie plină de grăsimi. Fără quark!
Un mic sfat de la mine pentru a obține suficientă grăsime - Bulletproof Coffee (BPC) este prietenul tău! În acest fel puteți găsi cu ușurință rațiile de grăsime potrivite. Pur și simplu amestecați o bucată de unt în cafeaua neagră și într-un mixer Mr. Magic.
Un alt sfat: preparați! Pentru a putea mânca la fiecare 3-5 ore, a trebuit să pregătesc o masă pe care să o pot lua cu mine fără refrigerare (deoarece nu avem frigider la serviciu). Ouăle fierte mi-au fost prietene, așa că am fiert tare niște ouă în vrac. Acestea durează câteva zile și sunt o gustare practică în mișcare. În plus, niște unt în borcanul mini Tupperware și niște Babybel. Deci, puteți merge și pe drum sau la serviciu. 😉
JURNAL RAPID OU
Mai întâi unul mic studiu de ouă înainte de a începe. De unde știu că un ou este încă comestibil?
Mi-am pus oul într-un pahar cu apă.
Dacă este pe pământ = este proaspăt
Dacă stă în poziție verticală = aproximativ 2 săptămâni
Dacă plutește în sus = departe cu ea!
Mic dejun: Creme de brânză cremă constând din 1 ou/50g cremă de brânză cu 1 lingură (15g) unt/1 bucată de Camembert (30g)/Cafea antiglonț (BPC) cu 1 lingură unt
Amiază: 2 ouă fierte/60g smântână dublă/2 bucăți de camembert (30g fiecare)
Masa de seara: Supa de crema de oua formata din 3 oua/2 linguri unt/2 bucati Babybel (cate 20g)/250 ml stoc de pui
Mic dejun: 2 ouă prăjite/1 lingură unt/BPC cu 1 lingură unt/2 Babybel (20g fiecare)/2 felii de brânză elvețiană de munte (10g fiecare)
Amiază: 2 ouă fierte prăjite în 1 lingură de unt/3 bucăți Bresso Mini (45g fiecare)/BPC cu 1 lingură de unt
Masa de seara: Omletă din 3 ouă/brânză Gouda rasă (60g)/3 linguri de unt - toate coapte la cuptor
Mic dejun: Omletă făcută din 3 ouă/2 felii de Brie (30g fiecare)/2 linguri de unt - toate coapte la cuptor/BPC cu 1 lingură de unt
Masa de seara: Pasta Keto din cremă de brânză (2 ouă + 60g cremă de brânză) cu sos carbonara (1 ou + 60g parmezan ras)/1 pahar de cremă mascarpone latte macchiato (format din 1 lingură unt + 30g mascarpone = 45g grăsime)
Mic dejun: Cremă de brânză cremă (1 ou + 30g cremă de brânză)/1 ou fiert/2 bucăți de Camembert (30g fiecare)/1 lingură de unt/BPC cu 1 lingură de unt
Amiază: 2 ouă fierte/2 linguri unt/2 Babybel (20g fiecare)
Masa de seara: Ouă amestecate din 3 ouă/1 lingură unt/50g brânză Gouda rasă/1 pahar de cremă mascarpone latte macchiato (format din 1 lingură unt + 30g mascarpone = 45g grăsime)
Mic dejun: 3 ouă prăjite/2 linguri unt/BPC cu 1 lingură unt/3 Bresso Mini (15g fiecare)
Amiază: 2 ouă fierte/3 Babybel (20g fiecare)/BPC cu 1 lingură ulei de cocos
Masa de seara: 2 pâini oopsie (constând dintr-un total de 1 ou + 40g cremă de brânză)/2 linguri de unt/30g de brânză de munte
ZIUA 6 - zi de schimbare
Mic dejun: Ouă amestecate din 3 ouă/60g Gouda ras/2 linguri unt/BPC cu 1 lingură unt
Amiază: 2 felii de Brie (30g fiecare)/BPC cu 1 lingură de unt
Masa de seara: Sandwich cu 2 pâini Oopsie (format dintr-un total de 1 ou + 40g cremă de brânză)/1 lingură creme fraiche/1 felie de brânză/1 felie de șuncă gătită/2 frunze de salată
ZIUA 7 - zi de schimbare
Mic dejun: Ouă amestecate din 3 ouă cu ciuperci de stridii/2 linguri unt/1 felie de șuncă gătită/60g zmeură/50g Gruyere/BPC cu 1 lingură unt
Masa de seara: 200g varză murată cu bacon tăiat cubulețe/2 linguri unt/2 cârnați albi/porție mică de salată verde cu ulei de măsline și oțet
Greutatea mea inițială a fost de 65,4 kg și 26% grăsime corporală. După ziua a 7-a, am 63,1 kg și am 24,4% grăsime corporală. Acest lucru duce la o pierdere în greutate de 2,3 kg și 1,6% grăsime corporală. Mă îndoiesc că de fapt am pierdut atât de multă grăsime din ou, repede, dar oricum o voi lăsa așa. 🙂
Nu mi-a fost greu să mănânc atâtea ouă sau atât de multă brânză, pentru că îi iubesc absolut pe amândouă. Și încă o fac. S-ar putea crede că după întregul „ou” totul apare doar la simpla vedere a unui ou, sau chiar gândul la o altă masă de ou te face să izbucnești în sudoare. Dar astăzi, după ziua 7, nu sunt nicidecum așa. Sunt și voi fi întotdeauna un fan al ouălor!
M-am distrat chiar dezvoltând rețete din ingredientele de bază ou, grăsime și brânză. Din moment ce îmi place să gătesc și să fiu creativ, am văzut asta ca pe o provocare specială. Există, de asemenea, câteva lucruri pe care nu le-am putut încerca în cele 5 zile.
Am găsit că digestia stagnantă este o experiență negativă. De asemenea, mi-a fost greu să mănânc la fiecare 3-5 ore. De peste un an, mănânc doar de două ori pe zi. A fost o mare schimbare. Deoarece mesele nu erau atât de fastuoase și, prin urmare, nu au durat atât de mult sau nu m-au umplut, îmi era foame la fiecare câteva ore. Un sentiment foarte necunoscut. Dar deja în ziua 7, m-am întors la cele 2 mese obișnuite și am rămas cu ele.
Ar fi extrem de pozitiv că nu a existat nicio afectare a antrenamentelor cu greutăți, a energiei sau a somnului. Chiar și pe stomacul gol și chiar și cu greutăți mai grele, totul a fost la fel.
De asemenea, mi s-a părut deosebit de bun faptul că după 2 zile nu mai aveam stomacul umflat și devenea mai plat de la o zi la alta.
Eu văd postul de ou ca o modalitate minunată de a reveni rapid pe drumul cel bun și ca o măsură bună de a sparge un mic platou. Dacă vă confruntați cu un eveniment important și doriți să vă simțiți puțin mai subțire, postul de ou este foarte potrivit. Îmi imaginez că fac câte 1-2 zile de post de ouă din când în când, pentru că mă simt bine cu el.
Așa că în 7 zile am mâncat exact 40 de ouă! De ce sunt încă în viață? Nu ar trebui să mor de moarte subită cardiacă? Ce zici de tot colesteriiiiin? Mai multe despre acest subiect vor fi disponibile în curând de la poliția dvs. keto! 😉