Un pește mic unic Sardina - Ce este Paleo
Este un pește unic, accesibil, rapid și ușor de obținut și, de asemenea, foarte sănătos! Vorbesc despre sardine. Poate nu primul lucru la care te gândești când vine vorba de pește. Dar acest mic pește argintiu mediteranean este un atu pentru meniul tău paleo.
Sardinele își datorează numele Sardiniei, o insulă italiană în apropierea căreia au fost văzute odinioară mari școli de pești. Sardinele proaspete, dacă le puteți obține proaspete, sunt cele mai delicioase, dar, de asemenea, au un gust excelent dintr-o conservă. Din ce în ce mai mulți oameni descoperă beneficiile acestui pește mic, inclusiv concentrațiile mai mici de metale grele comparativ cu alți pești.
Plin până la refuz cu proteine
Sardinele sunt bogate în proteine care ne furnizează aminoacizi. Corpul nostru are nevoie de aminoacizi pentru a putea produce el însuși proteinele. Acestea stau la baza mușchilor, țesutului conjunctiv și anticorpilor care ne întăresc sistemul imunitar și transportă proteinele care transportă oxigenul și nutrienții prin corpul nostru.
Oase puternice
Dacă rămâneți la Paleo și, prin urmare, nu beți lapte, veți fi întrebat adesea dacă oasele dvs. rămân suficient de puternice. Sardinele sunt bogate în vitamina D, o vitamină asociată cel mai frecvent cu produsele lactate. Ajută la creșterea absorbției de calciu. Sardinele conțin și fosfor, un mineral important pentru întărirea structurii osoase.
Grăsimi sănătoase
La fel ca mulți alți pești, sardinele sunt bogate în grăsimi sănătoase. Cu conservele de sardine, însă, acordați atenție modului în care sunt murate (ulei de măsline, roșii, ulei de floarea-soarelui etc.) Sardina însăși este bogată în omega-3 și are un conținut scăzut de omega-6, ceea ce este foarte pozitiv
Dacă vrei să mănânci ceva diferit, încearcă un fel de mâncare cu sardine. Nu numai că sunt sănătoși și gustoși, ci și ușor pe portofel. Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare. Vara prefer să mănânc acest pește de pe grătar. Marinati pestele in usturoi, lime, piper cayenne, putina sare si ulei pentru cateva ore. Grătiți-l pe ambele părți în clești pentru grătar de pește sau într-o tavă pentru grătar din aluminiu. Delicios!
Mănânci uneori sardine și ai o rețetă delicioasă?
Împărtășiți-l cu noi aici.