Un program de telemedicină
Un program de telemedicină pentru scăderea în greutate. Dezvoltat de Prof. Dr. med. Claus Luley la Spitalul Universitar Magdeburg Cele mai importante puncte pe scurt
Cuprins Partea A Cele mai importante puncte pe scurt Prezentare generală 7 Cerințe tehnice 7 Metabolismul energetic 8 Depozitarea energiei 9 Consumul de energie 10 Consumul de energie prin activitate fizică 11 Restricția caloriilor 13 Cât de repede poți pierde în greutate? 14 Dieta dublă 14 Tabel de calorii 17 Tabel cu indicii glicemici 23 Cele 10 reguli cele mai importante 30 Tabelul de schimb alimentar 31 Senzorul de activitate AiperMotion 500 32 Transferul de date 33 Date personale 33 Introducere zilnică 33 Addendum pentru ieri 34 Stocarea datelor 34 Protecția datelor 34 Obiective ale exercițiului 34 Probleme și soluții cu AiperMotion 500 35 Clasificarea meselor ca mici, medii sau mari 36 Arborele meniului 38 3
Cele mai importante lucruri pe scurt - mica ta lucrare de referință la programul ABC 5
Prezentare generală Programul ABC este un program nou și foarte eficient pentru reducerea obezității. Combină următoarele componente: Dieta dublă Magdeburg testată științific Controlul telemedical continuu al greutății, caloriilor alimentare și - mai presus de toate, activitate fizică Motivație regulată prin îngrijirea personală Cu această combinație inovatoare de măsuri moderne și utilizarea internetului, s-au realizat reduceri de greutate comparabile cu cele ale metodelor convenționale într-un timp scurt Consilierea dietetică este mult superioară. Cerințe tehnice Aveți nevoie: antrenorul de echilibru energetic AiperMotion 500 un PC Windows cu acces la internet privat
Conținut energetic (= puterea calorică) Kilocalorii în 1 g 4 4 9 7 Carbohidrați Proteine Grăsime Alcool Cei mai puternici purtători de calorii sunt grăsimile și alcoolul! Stocarea energiei Celulele noastre adipoase stăpânesc o sarcină: ele stochează energie. Fără această abilitate, noi, oamenii, nu am putea supraviețui eșecurilor culturilor, războaielor sau iernilor lungi. Chiar și o persoană slabă a depozitat aproximativ 8 kg de grăsime cu care poate supraviețui timp de 6 săptămâni bune fără alimente. Dacă ai o greutate de 20 kg, poți primi încă 5 luni! Ne bucurăm că astfel de momente de urgență nu mai apar în țara noastră. Pe de altă parte, ne confruntăm cu o aprovizionare cu alimente foarte bogată și densă în energie. Vechile reflexe biologice sunt foarte treaz în noi pentru a nu lăsa energia alimentară să rămână nefolosită. Prin urmare, luăm din abundență această energie alimentară, așa cum am făcut în urmă cu mii de ani. Rezultatul este bine cunoscut: stocarea prea multă energie în celulele adipoase, obezitate! 9
Menținerea activității fizice permanent, cel mai bine pentru tot restul vieții. Este mai ușor să te obișnuiești cu o activitate fizică recâștigată. Poate fi chiar distractiv și de bună dispoziție. Și ți-e dor când nu o poți face. O faci bine: vorbești în timp ce mergi cu bicicleta! Tabelul 2 arată consumul de calorii în unele activități standard pentru o persoană cu greutate normală (75 kg) la 30 de minute. Participanții la ABC, ale căror AiperMotion indicau 1000 sau mai multe calorii seara, aproape întotdeauna au slăbit rapid. Al 12-lea
Tabelul 2: Consumul de energie al unor activități fizice în 30 de minute Greutate 75 kg Greutate 100 kg Muncă ușoară la birou 50 70 Mergând la plimbare 130 175 Mers cu bicicleta (15 km/h) 210 280 Jogging (1 km/5 min) 440 590 Dacă o persoană cântărește 100 kg vrea să ardă cu 500 kcal mai mult pe zi decât înainte, trebuie să desfășoare și activitățile enumerate în tabelul 3. Tabelul 3: Durata activității de rezistență pentru o persoană de 100 kg pentru a arde 500 kcal. Timp (minute) la plimbare 85 mergând cu bicicleta (15 km/h) 54 jogging (1 km/5 min) 25 restricție calorică Restricția calorică (restricția calorică) este baza pierderii în greutate și, în principiu, majoritatea oamenilor o știu. Restricția calorică constă în evitarea alimentelor bogate în calorii. Mai presus de toate, trebuie evitate alimentele grase și, în al doilea rând, alcoolul. Când este vorba de evitarea caloriilor, achiziționarea produselor alimentare este crucială. Vă rugăm să citiți eticheta de pe ambalajul tuturor alimentelor și să comparați conținutul de calorii (puterea calorică) la 100 g. Cu cât este mai puțin cu atât mai bine! Conținutul de calorii al multor alimente poate fi găsit în tabelul de calorii de la pagina 16. 13
Exemple: Cârnați de ficat: 370 kcal/100 g șuncă de curcan: 110 kcal/100 g Cei care aleg șuncă de curcan au economisit deja 260 kcal! Cât de repede poți pierde în greutate? Deoarece un kilogram de țesut adipos conține aproximativ 800 g de grăsime pură, trebuie economisite aproximativ 7000 kcal pentru a pierde un kilogram de greutate corporală. Dacă o persoană creează un deficit caloric de 1000 kcal pe zi, de ex. 500 kcal prin evitarea caloriilor și încă 500 kcal prin creșterea consumului de calorii, are nevoie de 7 zile (1 săptămână) pentru a slăbi 1 kilogram. Ți se pare puțin? După 4 săptămâni este de 4 kg, ceea ce corespunde la 16 bucăți de unt! Dacă îl luați mai lent de ex. economisește doar 500 kcal pe zi, durează de două ori mai mult: 2 săptămâni. Recomandarea ABC pentru fiecare zi: Consumați 500 kcal mai puțin Ardeți 500 kcal mai mult prin activitatea fizică 14
Dual Diet Dual înseamnă că programul ABC folosește o combinație de două diete. Restricția calorică descrisă este combinată cu preferința pentru carbohidrații care au un indice glicemic scăzut (IG). Indicele glicemic descrie capacitatea glucidelor de a crește glicemia și ulterior insulina. Această capacitate a carbohidraților individuali este comparată cu aceeași cantitate de glucoză pură (zahăr din struguri), căreia i-a fost atribuită măsura 100. Cu cât glicemia crește mai lent după consumul a 100 g de carbohidrați, cu atât indicele glicemic al acestuia este mai mic și cu atât mâncarea este mai potrivită pentru cei care doresc să slăbească. Indicele glicemic al celor mai importante alimente poate fi găsit în tabelul Indicelui glicemic. Regula generală: cu cât este mai natural un aliment bogat în carbohidrați, cu atât indicele glicemic al acestuia este mai mic în majoritatea cazurilor. GI = 100 GI = 80 GI = 35 15
Tăiței kcal Brânză kca l 1 paste crude 100g 354 Quark (40%) 100 g 179 Lasagne 250 g 413 1 lingură Quark (40%) 30 g 54 Spätzle 250 g 410 Quark (20%) 100 g 124 Tortellini 250 g 373 1 lingură Quark (20%) 30 g 37 Spaghetti Bolognese 250 g 530 Quark, slab 100 g 88 Spaghetti cu sos de roșii 250 g 315 1 lingură. Quark, slab 30 g 27 Cârnați vițel caș brânză cu fructe 200 g 200 25 g Suncă de bere 44 1 lingură. 100g clatite ZAHAR! 75 BOLD! 75 ZAR Zahar cu aromă de fructe! 78 Avertisment alimentar! GI Băuturi Sucuri de legume 15 spritzere de fructe, toate 20-25 sucuri de fructe, toate 40-50 băuturi cu suc de fructe ZAHAR 55-70 nectare de fructe ZAHAR! 55-70 băuturi sportive, de ex. bauturi izotonice ZAHAR! 55 70 Suc de morcovi 55-70 Suc de sfeclă roșie 55-70 Suc de morcovi 55-70 Cafea cu gheață 65 Bere 70 Băuturi răcoritoare ZAHAR! > 70 lichior de ouă> 70 lichioruri (30%)> 70 băuturi cola, limonate ZAHAR! 63-100 băutură de cacao (3,5% grăsime, zahăr) ZAHĂR! 70-90 26
Puteți efectua aceste setări în Meniu> Date personale> Ținte pe zi. Probleme și soluții cu AiperMotion 500 fără afișaj. Soluție posibilă de problemă apăsând Reset. Butonul de resetare este situat ca o gaură mică pe lateral cu conectorul USB al senzorului. Puteți apăsa butonul de resetare cu o agrafă îndreptată. Cu toate acestea, toate datele personale trebuie apoi introduse din nou. Senzorul este recunoscut de PC ca un dispozitiv necunoscut Pur și simplu încercați un alt slot USB de pe computer sau, dacă este disponibil, un alt cablu USB (de exemplu, de la o cameră digitală). Senzorul s-a udat și nu mai funcționează. Dacă AiperMotion dvs. s-a udat foarte mult sau a căzut în apă, aparatele electronice sunt cel mai probabil deteriorate iremediabil (ca la un telefon mobil). Ai nevoie de un înlocuitor. Mai ales atunci când mergeți la toaletă, asigurați-vă că senzorul nu poate cădea în ea. 35
Clasificarea meselor ca mic, mediu sau mare Mic dejun: numărul componentelor decide Mic: 1 rulou/cafea Mediu: 2 rulouri/cafea Mare: 2 rulouri/cafea 1 ou sau 1 iaurt Masă principală: Mic: fasole și 2 fripturi mici Mediu: Friptură, paste, legume Mare: meniu cu 3 feluri de mâncare Extra mare: sărbătorind meniul, la bufet, în timp ce la grătar
Gustare: Mică: iaurt sau struguri Mediu: sandvișuri Masă rece: Mică: 1 salată cu brânză de oaie Mediu: 1 baghetă de la benzinărie Mare: 2 sandvișuri 1 pâine de carne Sin: Calculați caloriile! Mic: 1 bar Mediu: 1 bucată de tort Mare: Orice conține mai multe calorii decât mediu 37
Arborele meniului Introducere meniu Evaluări Mâncare/băutură Mișcare Greutate Valoare exactă Gustare la micul dejun Masă rece Masă principală Băutură Păcat Supliment Date personale Sistem oprit Setări limbă Data și ora Unități Luminozitate LCD Setări din fabrică Informații sistem Schemă de culori Astăzi Ieri acum 3 zile acum 4 zile acum 5 zile acum 5 zile acum 6 zile 7 zile Valoare exactă Antrenament de forță Înot Ciclism Aerobic Addendum Sex Anul nașterii Greutate Înălțime Obiective pe zi Lungime pas Distanță Mot. Calorii Active Slow Walk Fast Walk Jog Slow Fast Jog 38