Un restaurant de la bord nu este o mașină de luat masa Ern; Foodwatch expune acest lucru; Mâncare gourmet; în
Un restaurant de la bord nu este o mașină de luat masa
Nutriție: Foodwatch expune ? mâncarea gourmet ? în tren ca produs finit profan/critică a ambalajului fals
Volker Kempf
În vara anului 1936, trenul Henschel-Wegmann cu abur al Deutsche Reichsbahn (DR) a durat o oră și 41 de minute pentru a călători de la Berlin la Dresda. În vagonul de luat masa Mitropa, existau alimente consistente, cum ar fi bulion de carne cu legume și pateu pentru 95 pennig sau șa de vițel proaspăt preparată cu conopidă și cartofi prăjiți pentru 1,80 Reichsmarks.
Deutsche Bahn AG (DB) are nevoie de 36 de minute mai mult de la capitala la Florența pe Elba cu trenurile sale EC datorită șantierului. dar se folosește o locomotivă electrică ecologică. În noul restaurant german de la bord, fanii ecologici și ecologici ar trebui să câștige banii. Fiertură de legume organice cu pui și vermicelli la 9,90 euro sau rulada de vită organică Hausfrauenart cu varză roșie de mere și cartofi fierți la 12,90 euro se numără printre preparatele standard.
În iunie, principalul bucătar din Hesse, Mirko Reeh, face publicitate sub motto-ul „Feel Good Food ? pentru file de piept de pui într-un pat de orez cu sos asiatic, risotto osso buco pe șofran cu roșii topite și supă de morcov-ghimbir cu chiftelă de ierburi. În mai, Sarah l-a lăudat pe Wiener ca „ambasador convins al alimentației sănătoase”? Supă de primăvară, susan și lămâie pui și ruladă de porc umplute cu pesto de chervil. Bucătarul TV este patronul campaniei? Gospodărie fără alimente modificate genetic? și fondul de creștere a animalelor pentru creșterea animalelor adecvată.
În 2007 a înființat Fundația Sarah Wiener. Pentru copii sănătoși și ceva sensibil de mâncat? adus la viață. Există fostul bucătar TV Alfred Biolek și marca organică Demeter. Wiener promite pe site-ul fundației lor: ? Alimente prelucrate intens din punct de vedere industrial, grăsimi și dulciuri în exces și alimente pline de aditivi chimici ? este important să oprești aceste obiceiuri alimentare neglijentă și nesănătoasă ?.
Aceasta este, de asemenea, o preocupare a organizației de protecție a consumatorilor Foodwatch, care însă nu are încredere în friptura servită la DB. Ce dezvăluie ambalajul original, învelit în folie, al vasului de ruladă al lui Sarah Wiener, inclusiv o listă de ingrediente, pe măsură ce sunt livrate către DB de către producătorul de conveniență Wiebelsheim Sander Gourmet? Masa gata conține extract de drojdie amplificator de aromă, gumă de xantan îngroșătoare, E 330 (acid citric), precum și arome nespecificate.
Avocații consumatorilor critică promisiunile publicitare
Asta este diferit de ceea ce promite publicitatea DB ? călătorul primește un „pachet fals” spălat. Sarah Wiener este enervată de DB deoarece vede o schimbare a rețetei în aditivi. Nu s-a discutat cu ea. Calea ferată susține totuși că vasele gătite de un furnizor au fost aprobate de Wiener.
Nu este prima dată când se explorează limitele înșelăciunii consumatorilor. Breisgaumilch, lângă poza unei Pădurea Neagră Bollenhut cu zicala ? Acasă în Pădurea Neagră ? face publicitate, a vândut unt în urmă cu câteva luni, care a devenit de nerecunoscut pentru consumatorul din Allgäu. Avocații consumatorilor s-au plâns, clienții revoltați cu legături cu țara lor de origine au completat scrisorile către editorul unui ziar regional din sudul Badenului. Untul din laptele Allgäu a fost îndepărtat din nou din gamă. Și DB, vor sublinia acum că cele mai multe feluri de mâncare nu sunt proaspăt preparate?
Călătorul atent poate vedea că cea mai mare parte a mâncării iese din geantă. Calea ferată nu este atât de misterioasă. Cu toate acestea, dincolo de excepțiile legale, probabil că nu va exista o privire asupra listei de ingrediente. În schimb, DB promite să crească „calitatea producției”? componentelor meniului ? a îmbunătăți. În loc de extract de drojdie, conform Foodwatch, glutamatul pur este acum folosit ca potențiator de aromă. În schimb, oamenii continuă să mănânce pentru o cauză bună: 50 de cenți pe masă de specialitate merg la proiectul de ajutor ? Bucătari de top pentru Africa ?.