Un sandviș pentru prânz Sfaturi de medicină sportivă
Pentru sfaturi pe teren bazate pe comunicarea interactivă cu sportivii.
Articol actualizat la 23-01-2015
Totul merge repede, nu avem sau nu găsim timp să mâncăm corect la prânz; ce sfat bun pentru a înlocui masa de la prânz? Ce sfaturi ar trebui să i se dea unui sportiv care urmează să profite de ora prânzului pentru a merge la jogging? mulți sportivi fac o călătorie de antrenament în mijlocul zilei, între programul lor de lucru; ce sfaturi bune ar trebui să dau unei persoane care mănâncă la fața locului la serviciu? ce să sfătuiască un student care are doar câteva minute să mănânce la prânz? Sandvișul de la prânz: da, dar ... cum compui un sandviș care să reziste și care să ofere combustibil bun sportivului (pentru mușchii săi.) Sau studentului (pentru creierul său. Prin urmare, memoria lui.) Toate după amiază, iar acest sandwich nu ar trebui să te îngrașe ... ce sfaturi și sfaturi pentru a face un sandwich? Departe de a reprezenta o eroare nutrițională, sandvișul poate reprezenta o masă de recuperare complet echilibrată pentru sportiv, iar sandvișul vă poate spori energia. !
Iată câteva sfaturi dietetice pentru a mânca repede la locul de muncă ...
☻Nutriționistul nu ar trebui să rămână în biroul său și să impună reguli; el trebuie să stabilească o relație complet interactivă cu pacienții și sportivii săi, ținând cont de specificul cultural, de mediu, etnic (de exemplu, ramadanul, sportivii vegetarieni etc.): este un jucător pe teren la ascultarea schimbărilor de mod de viață a societății; prin urmare, el trebuie să-și adapteze sfaturile, însă, desigur, preocuparea constantă de a asigura calitatea a ceea ce mănâncă pacientul său.
☻ Un bun exemplu este într-adevăr reprezentat de constrângerile vieții profesionale care deseori necesită consumul rapid al mesei de prânz, care se limitează apoi frecvent la luarea unui sandwich; această nevoie este, desigur, menținută de „afacerea” din magazinul de sandvișuri care a găsit și a menținut în mare măsură o nișă profitabilă, cu o marjă de profit foarte confortabilă în comparație cu conținutul majorității sandvișurilor .... Consumatorul își găsește și avantajul, masa într-o braserie și chiar consumul unei mese pregătite dovedindu-se a fi mai scump.
„Doctore, știi, chiar nu înțeleg, fac lucrurile corecte, mă îngraș când nu mănânc dimineața, mănânc doar un sandviș la prânz și…. da trebuie sa o spun, crape putin noaptea ! "
☻ Pot să vă dau câteva sfaturi: mai întâi luați-vă timp pentru a lua un mic dejun bun dimineața, acesta este cel mai important; dacă masa de prânz se limitează la consumul unui sandviș, trebuie să pregătim de fapt 2 sandvișuri: un prim sărat: pâinea sandvișului trebuie să fie fie pâine de cereale, fie pâine integrală, fie pâine de secară („zahăr lent”; Harry sau „ Jacquet "sau" Match "sau" Réva "la Intermarché), sandvișul trebuie să fie" proteic "(curcan, șuncă, creveți, pui, mozzarella, crab, curcan, friptură de vită etc.), poate conține puține legume crude, ar trebui să conțină cât mai puțină grăsime posibil (sau un sos gros - pentru a „umezi” puțin pâinea - foarte săracă în grăsimi, de exemplu făcută din Saint Môret, sau din brânză proaspătă Gervais); al doilea sandwich dulce = din nou pâine cu cereale și gem de fructoză sau gem ușor; nu-l combinați cu o băutură dulce, ci cu un suc de fructe 100% pur dacă este posibil cu fibre, sau cu o băutură „ușoară” sau cu apă plată sau spumantă și cu un produs lactat, cum ar fi iaurtul simplu, fără zahăr. Apoi un fruct crud în termen de jumătate de oră sau un compot fără adaos de zahăr. Pe lângă aceste două sandvișuri, puteți mânca și o cărămidă cu supă de legume, care oferă fibre gătite.