Un sigiliu organic salvează pădurea tropicală - Pagina 2 Vital

O broască verde împodobește sigiliul „Rainforest Alliance”. Editorul VITAL, Imme Bohn, a însoțit organizația pentru protecția mediului în timpul recoltei de cafea din Columbia

Educația aduce prosperitate

Ferma lui Geraldo Rodriguez, în vârstă de 59 de ani, este una dintre ele. De trei ani poartă eticheta broască în regiunea Huila din sudul Columbiei. În timpul vizitei noastre, se observă imediat cât de bine păstrat și ordonat totul. O mare parte din ceea ce considerăm ca atare devine un standard doar prin certificare. Deșeurile sunt separate în sticlă, plastic și deșeuri organice. Îngrășămintele biologice sunt păstrate separate de unelte și haine de lucru. O cameră bine ventilată cu ferestre oferă locuri de dormit rezonabile în paturi supraetajate pentru lucrătorii sezonieri.

În fermele necertificate, lucrurile arată adesea foarte diferit: „Muncitorii recoltează dorm, înghesuiți împreună în spații înguste, pe podea”, îmi spune un tânăr culegător de cafea. S-au schimbat multe pentru Farmer Rodriguez cu certificarea. Munca în plantație a devenit mai eficientă și mai sigură. Are un acces mai bun la cumpărătorii specialiști - și îi consideră cafeaua ca fiind de înaltă calitate. Din moment ce „Rainforest Alliance” se angajează, de asemenea, la o educație școlară mai bună și gratuită, el vede oportunități excelente pentru o educație bună pentru nepotul său Andres. El știe cât de apropiate sunt cunoștințele și prosperitatea. Fiul său Carlos Alberto Rodriguez lucrează și el la fermă. Următorul său proiect: să aibă cultivarea ferigilor și a florilor tăiate certificate de „Rainforest Alliance”.

---