Un val de alimentație sănătoasă dăunează Coca-Cola și McDonald’s - Le Temps
Opinie
Multinaționalele precum Coca-Cola sau McDonald’s au dificultăți de adaptare
Hrănire: ani de vaci grase s-au încheiat
Cifrele din Statele Unite vorbesc de la sine. McDonald's dă semne de slăbiciune. De ani de zile, fostul garant al creșterii și al succesului a înregistrat o creștere constantă, iar în ultimii cinci ani prețul acțiunilor a crescut chiar cu aproape 50%. Dar valul se transformă. CEO-ul său și președintele consiliului de administrație, Don Thompson, a demisionat, iar lanțul de fast-food a anunțat implementarea măsurilor de economisire a costurilor pentru 2015. McDonald's nu este singura companie care și-a văzut scăderea vânzărilor, însă Coca-Cola a indicat, de asemenea, că va implementa un program de reducere a cheltuielilor.
Este posibil ca pierderile suferite de industrie să fie cauzate de schimbări în comportamentul consumatorilor, care mănâncă acum mai sănătos și optează pentru alternative sănătoase. De asemenea, elvețienii par să urmeze această tendință încurajatoare. Rezultatele colectării de date reprezentative de către Oficiul Federal pentru Sănătate Publică arată că consumul de fructe și legume este în creștere, la fel și activitatea fizică.
În plus, numărul persoanelor care fac sport crește, aproape trei sferturi din populația adultă din Elveția exercitând suficientă activitate fizică. Aceste cifre demonstrează că eforturile de prevenire pentru o greutate corporală sănătoasă a populației elvețiene încep să dea roade.
Chiar și în patria giganților fast-food, prevenirea este acum și obiectul unor investiții semnificative. Angajamentul Michelle Obama în special este impresionant. Cu ajutorul unei echipe de la Casa Albă, prima doamnă a lansat în 2010 o campanie națională împotriva copiilor supraponderali. În plus, noile reglementări adoptate în Statele Unite continuă să ne surprindă. New York, de exemplu, a introdus o dimensiune maximă a cupei pentru băuturi răcoritoare, declarând război supraponderalității.