Un vis în roz aerisit; Cremă de Zmeură Tartă cu Meringă; Arta de a coace

Delicios ... aerisit ... fructat ... dulce ... vine într-un roz delicat. Cu doar 200 de calorii pe bucată ... este o prăjitură cu adevărat săracă în calorii ... din care poți mânca cu ușurință o bucată ... sau chiar două fără a intra în panică sau de a te teme că îți încalci dieta sfântă sau planul de fitness pentru figura perfectă de vară. 🙂

Cu toate „programele” de fitness și de slăbit pe care le vedeți alergând în sus și în jos la televizor, nici acest lucru nu este prea ciudat.

M-am gândit deja dacă nu ar trebui să încep și eu un program. În prezent, Hunz și Kunz au un program ...

Încerc, de asemenea, să fac ceva pentru silueta mea de vară chiar acum. Nu merge așa cum vreau, pentru că am atât de multe alte lucruri de făcut în acest moment ... din păcate ... din păcate ... că sportul este puțin în urmă ... ceea ce regret, de asemenea. Între timp mi-e dor de el cumva. Chiar dacă l-am blestemat prea des și am jurat să mănânc doar apă și salată 😉

Dar nici nu vreau să fac doar puțin. Dacă într-adevăr ... cu antrenament cardio și muscular ... toate oasele și mușchii adormiți se mișcă și mânerele de dragoste de prisos se îndoaie în sfârșit 🙂

Ei bine, pur și simplu nu funcționează fără un tort și trebuie să fie. Ce fel de viață ar fi ... dacă cineva ar renunța la orice delicios din cauza figurii. Mai presus de toate, sunt atât de dulce ... 🙂 ... și iubesc zmeura mai mult decât orice.

Deci tortul a fost potrivit pentru mine și are, de asemenea, puține calorii. Dacă comparați, o bucată de tort de marmură are 290 de calorii, o bucată de cheesecake 410 calorii pe bucată, o bucată de Donauwelle 480 de calorii și o bucată de Sachertorte 450 de calorii.

Dar trebuie să te avertizez ... tortul are puține calorii ... dar are un gust atât de delicios și fructat ca zmeura ... trebuie să fie zmeură acolo;) ... încât nu va rămâne cu o bucată de tort. Mai ales dacă iubești zmeura la fel de mult ca mine.

Dar încercați-le ... cu siguranță merită. Iată rețeta.

Pentru o tigaie cu ∅26cm.

3 ouă
100g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
1 vârf de sare
100g făină

• Bateți ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat timp de 10 minute.
• Între timp, cerneți făina și adăugați-o după 7 minute.
• Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 15-20 de minute.

5 albușuri
85g zahăr
1 vârf de sare
6 foi de gelatină albă
500g zmeură congelată sau proaspătă
300ml crema
1/2 lămâie

• Înmuiați gelatina.
• Se toarnă 250g din zmeură și se strecoară printr-o sită.
• Adăugați zmeura de 1/2 lămâie.
• Bateți smântâna până la rigidizare.
• Apoi bateți cele cinci albușuri cu sarea și zahărul până se înțepenesc.
• Se dizolvă gelatina îmbibată într-o cratiță și se adaugă în albușul de ou.
• Apoi adăugați cu grijă piureul de zmeură și smântâna în albușul de ou și pliați.
• Se întinde puțină cremă pe baza de tort răcită, se întind deasupra zmeura rămasă și se întinde deasupra restul de cremă.
• Răciți tortul timp de 4 ore.

40g bezea cumpărată sau făcută de tine
200g smântână

---