Uneori sănătos este chiar dăunător - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Fructe uscate
Prunele uscate, caisele sau merisoarele din pungă sunt o alternativă practică la gustarea fructelor proaspete, mai ales în timpul muncii sau în călătorie. Apoi fructele uscate pot oferi vitamine și fibre, dar fără picurare de suc și deșeuri.
Dar: Uscarea îndepărtează apa din fruct, ceea ce înseamnă că zahărul din fructe este concentrat în bucăți. Unele fructe uscate au adăugat chiar și zahăr suplimentar pentru a îmbunătăți gustul. Drept urmare, fructele uscate sunt mai bogate în calorii decât fructele proaspete și măresc glicemia.
Lapte preferat
Laptele crud, care este complet natural, încântă ventilatoarele organice. În supermarket aproape niciodată nu puteți găsi „laptele preferat” care este pur și simplu filtrat și ambalat. Nu trebuie nici încălzit, adică pasteurizat, nici conservat, adică omogenizat, ci trebuie să rămână refrigerat după maxim 96 de ore de la muls la consum. Laptele este considerat deosebit de gustos și substanțial. Brânzeturile din lapte crud fabricate din acesta sunt cunoscute și populare.
Dar: Laptele crud este susceptibil la germeni care pot pătrunde în hrana vacilor. Riscul bolilor variază de la infecții gastro-intestinale neplăcute la boli infecțioase severe, cum ar fi meningita. Femeile gravide, copiii mici și persoanele cu sistem imunitar slăbit nu sunt sfătuiți să îl consume.
Majoritatea oamenilor beau vin pentru că le place. Le place să ia cu ei efectul secundar că vinul roșu are în special un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge. Cercetătorii atribuie chiar un efect de prelungire a vieții substanței vegetale resveratrol din struguri. Cei cărora nu le place vinul sau nu au voie să bea alcool rămân în urmă.
Dar: Nu merită să ajungi la un pahar de vin pentru mai mulți ani de viață. Extinderea vieții a fost demonstrată numai în viețuitoare, cum ar fi viermi rotunzi și drojdii. Rezultatele cercetării sunt mai puțin clare chiar și pentru muștele fructelor sau șoarecii. Cercetările privind beneficiile pentru sănătate pentru oameni abia încep.
În plus, efectele pozitive ale vinului depind și de cantitate. Oricine bea în mod regulat mai mult decât cele două pahare permise pe zi pentru bărbați sau un pahar de vin pentru femei riscă efecte negative asupra creierului și inimii. Riscul de cancer al laringelui și esofagului crește, de asemenea.