Uniunea Europeana
De ce borsul era verde
Difuzat pe 05.09.2014
De Udo Pollmer
Preparatul național slav, borșul, este servit acum ca tocană roșie cu carne. Cu toate acestea, numele său se referă la o legumă cu o culoare complet diferită, care a fost populară și la distilatoarele de schnapps.
În națiunile slave, cum ar fi Polonia, Rusia și Ucraina, borșul a fost un fel de mâncare națională de veacuri. O știm astăzi ca o tocană de legume acre cu sfeclă roșie și carne. Numele relevă totuși că borșul roșu intens trebuie să fi fost destul de verde în trecut, deoarece ingredientul său principal nu era sfecla roșie, ci o plantă numită Barszcz. Așa se numește hogweed în limbile slave.
Hogweed este un umbelliferae - la fel ca pătrunjelul, mărarul și țelina. Datorită dimensiunii sale impunătoare de 1,50 metri și inflorescenței sale albe, în formă de umbrelă, este ușor confundat cu hogweedul gigant otrăvitor. Prin urmare .
zona exclusiva
Revista de presă
- Nordkurier: Când veți interzice în sfârșit cafeaua?
SchauTV: „Veganii nu respectă propriile reguli”
Capcană de sănătate „Vitamina H”
Pește puffer de specialitate otrăvitor
Hrana vegană pentru porci este o cruzime față de animale
Pubertate timpurie și atacul hormonilor
Nicio parte a EU.L.E. e.V. poate fi reprodus, copiat sau distribuit sub orice formă fără referire la editor. Contribuții din partea EU.L.E. e.V. sau părți ale acestuia nu pot fi utilizate în scopuri publicitare.
Folosim cookie-uri pe site-ul nostru. Unele dintre ele sunt esențiale pentru funcționarea site-ului, în timp ce altele ne ajută să îmbunătățim acest site web și experiența utilizatorului (cookie-uri de urmărire). Puteți decide singur dacă doriți să permiteți cookie-urile. Vă rugăm să rețineți că, dacă respingeți cererea, este posibil ca nu toate funcțiile paginii să fie disponibile.