Unt d; arahide

Acest ecran a fost distribuit de la ediția La Presse + din 12 mai 2016,
Secțiunea LUNCH BREAK, ecranul 5

puține calorii

PE TABLETE

Unt de arahide. în pulbere

După laptele praf și praful de perlimpină, iată untul de arahide praf. Bine pentru o expediție pe Marte? Cu siguranţă. Pe Pământ, PB & Me (disponibil în trei versiuni: natural, cu zahăr și sare și ciocolată-alune) caută să atragă fanii smoothie-urilor proteice. La fel ca și iubitorii de sandvișuri cu vârsta de cel puțin 11 ani, cărora le va fi distractiv să-și reconstituie untul de arahide cu apă când se trezesc.

În septembrie, Matthew Battah, în vârstă de 27 de ani, a lansat acest produs fabricat în Lachine, Quebec. În timp ce lucra la PricewaterhouseCoopers, acest tânăr contabil a decis să se ocupe de sănătatea sa. „Am început să merg la sală și să număr caloriile pe care le-am mâncat”, mărturisește el.

Domnul Battah a cumpărat apoi unt de arahide pudră din Statele Unite online, care este mai scăzut în calorii decât versiunea actuală. „M-am gândit în sinea mea, de ce nu o facem în Canada?”, Își amintește el. Este răcoros, este sănătos, este curat, doar îndepărtați uleiul. Așa s-a născut compania Sahah Naturals (sahah înseamnă sănătate, în arabă), fondată împreună cu prietenul său din copilărie, Mark Santin. Pudra de unt de arahide PB & Me este primul lor produs.

„Îl folosesc ca spread, dar oamenii îl adaugă mult la smoothie-uri sau la rețetele lor. Nu caută grăsimea din untul de arahide, ci după gust și proteine. "