Unt sau margarină ce preferi

În ultimii ani, untul a suferit o reputație șovăitoare. Foarte bogat în calorii și prea bogat în grăsimi rele, potrivit unora, are puncte negative. Treptat, consumatorii se îndepărtează de aceasta, în favoarea margarinei, considerată mai sănătoasă. Dar ce este cu adevărat, nutrițional și cu gust? Untul bun va fi întotdeauna mai rău decât margarina de calitate scăzută? Deoarece forma fizică superioară începe pe farfuria noastră, măriți acest aliment de luptă care nu contează pentru unt;)

Trebuie admis: cu mai mult de 700 kcal la 100 g, untul dulce este un aliment bogat în calorii. Făcut cu smântână din lapte degresat, conține grăsimi saturate, clasificate drept „grăsimi rele”. Acesta este motivul pentru care majoritatea dieteticienilor sfătuiesc să-l consumați cu moderare. Cu toate acestea, această grăsime de origine animală prezintă unele avantaje semnificative: este bogată în vitamina A benefică pentru vedere, în vitamina D, care favorizează asimilarea calciului în organism și în vitaminele B, E și K Este untul tău un pronunțat Culoarea galbena? Bucura! Această nuanță dezvăluie prezența beta-carotenilor, un antioxidant valoros. Consumat în cantități mici, se spune că untul reduce și cancerul oral, potrivit cercetărilor braziliene.

---