Urechi de porc cu linte verde din rețeta de fructe de pădure

O rețetă de mâncare propusă de jeanmerode

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

3 urechi de porc 210gr linte verzi din boabe un buchet garni un praz verde o ceapă împânzită cu trei cuișoare un morcov sare grosier boabe de piper o bucată de aproximativ 20Ogr de flăcău afumat

rețeta

Pregătire:

Curățați morcovul. Puneți urechile porcului, slănina afumată, ceapa, prazul verde, morcovul, sarea grosieră, 7 boabe de piper, acoperiți cu apă rece într-un cuptor olandez. Puneți la foc mare, aduceți la fierbere, transformați focul la mediu, gătiți timp de două ore la foc mic.