Uscat fr; chte - Sfaturi - Stiftung Warentest

conţinut

sfaturi

Fructele uscate sunt excelente în multe feluri de mâncare. Este util să vă familiarizați cu stafidele, curmalele și smochinele.

warentest

Valoare nutritionala: Vitaminele sensibile solubile în apă precum vitamina C suferă de procedura de deshidratare. Prin urmare, fructele uscate nu reprezintă o alternativă la fructele proaspete. Dar un supliment bogat în minerale și fibre. Și o alternativă la dulciuri. Vă rugăm să luați în considerare conținutul de calorii: 100 de grame conțin aproape 300 de kilocalorii.

durabilitate: În ambalaj, depozitat într-un loc întunecat și răcoros, fructele uscate dulci, sărace în apă, pot fi păstrate timp de aproximativ nouă luni. Cu toate acestea, smochinele neambalate se usucă rapid. Garniturile de culoare deschisă pe smochine și curmale uscate nu sunt mucegai, ci zahăr cristalizat. Cu toate acestea, petele negre din pulpă pot fi mucegai.

Uscați-vă: Oricine deține o grădină și o recoltă bogată poate achiziționa un dispozitiv special. Cuptorul va face treaba pentru uscare ocazională. Regula generală: în jur de 50 de grade Celsius timp de câteva ore. Cu cât pielea fructului este mai subțire, cu atât merge mai repede.

Bucătărie frumoasă: Fructele uscate sunt folosite în multe feluri, în special în bucătăria orientală. Nu doar pentru produse de patiserie dulci. Mâncăruri de orez persan, miel la fel oriental, chutney-uri asiatice dovedesc: fructele intens dulci se armonizează perfect cu condimentele fierbinți.

Acest articol este util. 3706 utilizatori consideră că acest lucru este util.