Usturoiul Un aliment natural pe care să nu-l mai spui niciodată!
Scris de Feuillerat Jérémy la 24.06.2016
Usturoiul este o plantă pe care oamenii o cultivă de mai bine de 5.000 de ani în Asia și Egipt. Nu întâmplător a fost cultivat atât de mult timp, pentru că grecii și romanii usturoiul au avut o putere de întărire și l-au dat soldaților lor înainte de luptă. În zilele noastre, studiile au arătat că usturoiul este un bulb sănătos și previne formarea multor boli. În plus, usturoiul difuzează un gust apreciat mâncărurilor noastre, dar o respirație care nu lasă nasul altora insensibil.
Ar preveni cancerul
Studiile arată că se pare că consumul de usturoi este preventiv pentru unele tipuri de cancer. Prin combinarea studiilor pe această temă, cercetătorii au ajuns la un rezultat care oferă o scădere cu 30% a riscului de cancer colorectal și aproximativ 50% a riscului de cancer de stomac atunci când consumă usturoi bogat (6 păstăi/săptămână). De asemenea, ar reduce cancerul gâtului, esofagului și ovarelor. De asemenea, trebuie remarcat faptul că usturoiul crește spiritul de luptă al sistemului imunitar care permite organismului să lupte împotriva celulelor canceroase.
Lupta împotriva bolilor cardiovasculare
Usturoiul este o legumă recomandată de American Heart Association (AHA) pentru lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Sunt menționate boli precum colesterolul sau tensiunea arterială. Luptă împotriva „colesterolului rău” și crește fluiditatea sângelui care evită înfundarea venelor și arterelor. Puține studii o demonstrează, dar ar avea un impact. Cu toate acestea, pentru a profita de acest impact asupra colesterolului, ai avea nevoie de un consum zilnic echivalent cu 2 g până la 5 g usturoi crud sau 10 g până la 15 g usturoi gătit.