Utilizarea și producerea dosarului de secară

Dosar - Cereale: secară, pâine cu LSD

Claire König

Profesor de științe ale naturii

Publicat pe 24.09.2020

Secara este o iarbă destul de rezistentă, care face parte din așa-numitele cereale „paie”. Țările din nord apreciază în mod special pâinea de secară neagră, până la punctul în care AOC sunt puse în aplicare pentru a proteja rețetele tradiționale. Dar secara este, de asemenea, ergot, LSD și vom face un bilanț al acestui lucru.

Cereale: secară, pâine LSD

Istoria secarei

Descrierea și cultivarea secarei

Utilizarea și producția de secară

Pâine de secară: rețetă și compoziție

Rye ergot, Claviceps purpurea

Rye ergot și descoperirea LSD

Descrierea și efectele LSD

Secară: a merge mai departe

Secara beneficiază de o utilizare variată și de o producție mondială destul de mare.

Utilizarea secarei

Dieta umană: secara (Secale cereale) conține prolamine (a-gliadină) și, prin urmare, trebuie exclusă din dietă fără. Există două tipuri: prolamine și glutenine.
Intoleranța la gluten se referă doar la prolamine, conținute de exemplu în grâu, orz sau secară. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/0/ 8/c/08c855f96a_50035358_cereales-cc. jpg "data-url ="/planete/definition/botanique-gluten-6588/"data-more =" Citește definiția "> gluten Făina de secară este căutată pentru valoarea sa dietetică. Plasa este un amestec de istorie a grâului, aceasta plantă din genul Triticum
Din punct de vedere istoric, în Evul Mediu și Renaștere, cuvântul sânge se referea la culturile anuale. În secolul al XVIII-lea, termenul „grâu”. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/2/9/8/298206a138_102689_ble-cereale.jpg "data-url ="/planete/definition/botanique-ble- 16233/"data-more =" Citește mai mult "> grâu și secară.
Hrana animalelor: secara este echivalentă cu grâul și poate fi cosită înainte de maturitate pentru a fi folosită întreagă.
Paie: se folosește în mod tradițional în nord pentru a acoperi acoperișurile, pentru a remanera scaunele, pentru a face covoare .
Culturi de câmp: este o capcană de nitrați și o acoperire interstrat.
Grădini: secara se folosește pe solul acid și pe baza conjugată
Fiecare acid are o bază conjugată. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/2/8/b28a48dafa_50034238_acide-base-fs.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie- acid-750/"data-more =" Citește mai mult "> acid pentru a preveni creșterea nedorită.
Rădăcini de semințe încolțite: maceratul de glicerină este utilizat în gemmoterapie.