Utilizarea yamului, efecte și dezavantaje

30 ianuarie 2020 de Max Huebner Categorii: Sănătate

Rădăcina de ignam este încă relativ necunoscută în Europa. Cu toate acestea, în multe părți ale lumii este un aliment de bază și se spune că are și proprietăți de vindecare.

Ignamul provine inițial din America de Sud. În zilele noastre este cultivat în aproape toate zonele tropicale ale lumii. Datorită conținutului său nutritiv ridicat, este un aliment de bază important în multe țări sud-americane și africane. Rădăcinile pot avea o lungime de până la doi metri și sunt bogate în amidon, fibre, potasiu și vitamine.

Dar se spune că rădăcinile pot face minuni și din punct de vedere medical. Cel puțin asta promit unii furnizori de pe Internet care oferă igname sub diferite forme:

ca gel sau cremă
ca o pulbere
ca ceaiul
sub formă de capsule sau sub formă de tablete

Femeile în special ar trebui să poată beneficia de efectele „ignamelor sălbatice”. Dar ce este vorba despre aceste promisiuni?

Ignamul are un efect hormonal?

Ignamul se spune că este la femei Menopauza, la Crampe menstruale și ajută ca produs antiaging. Furnizorii se referă la hormonul diosgenină conținut în plantă, care este similar cu hormonul luteal uman progesteron.

Pe lângă estrogen, progesteronul este o componentă esențială a echilibrului hormonal feminin și este produs în ovare. Hormonul joacă un rol important în a doua fază a ciclului menstrual și în timpul menopauzei, iar produsele din rădăcina de ignam ajută la compensarea pierderii progesteronului în timpul menopauzei.

Cu toate acestea, nu este clar din punct de vedere științific dacă organismul își poate produce propriul progesteron din diosgenină. În niciun caz nu se poate vorbi de progesteron „natural”, așa cum fac unii furnizori. Un efect hormonal al rădăcinii de ignam nu a fost încă dovedit, nu am putut găsi studii semnificative asupra acestuia. Prin urmare, ignamul se vinde doar ca supliment alimentar - chiar dacă furnizorii încearcă să obțină o imagine medicală și să inducă în eroare clienții.

Utilizarea tradițională a ignamului

Deci, mai presus de toate, ignamul este un aliment. În medicina tradițională sud-americană, totuși, este folosită și ca plantă medicinală - dar nu sub formă de tablete sau pulbere, ci ca aliment sau ceai. Se spune că are diferite puteri de vindecare, dar nu există dovezi științifice valabile. Deci ar trebui:

Ameliorează crampele (de exemplu, în tractul gastro-intestinal)
promovează digestia (prin creșterea producției de bilă)
au efecte antiinflamatorii (de exemplu, în bolile reumatice)
ajuta la tulburările circulatorii la nivelul brațelor și picioarelor
la a tusi au un efect expectorant

Este important să știm că rădăcina de ignam este otrăvitoare când este crudă și, prin urmare, trebuie să fie fiartă sau prăjită. Poate fi folosit pentru a pregăti piure sau benzi prăjite. Întreaga rădăcină o puteți găsi numai în magazinele din Africa sau Asia. Cartofii dulci și păstârnacul sunt comparabili ca gust și consistență.

Ceaiul Yam este disponibil de la unele farmacii, magazine de produse naturiste și Internet. Dacă doriți să preparați singur ceaiul din ignamul proaspăt, trebuie să fierbeți 20 de grame de rădăcină cu trei sferturi de litru de apă timp de 20 de minute și strecurați infuzia. Datorită traseului lung de transport, ar trebui să evitați rădăcina de ignam.